不装了,我是厨神我摊牌了! 第1015节(6 / 7)
幸好又蒸了一些,不然这些红薯,估计等不到晾凉就会被吃掉大半。
陈美亮提着鱼倒进盆里,接半盆水,这些鱼立马在水中游动起来,正在吃红薯的墩墩瞬间被吸引住,丢下红薯就凑了过去。
见到是小鱼,还特意用爪子勾起一个,用鼻子闻了闻,随即扔进了水盆中。
太小了,没有挑战性,本喵懒得欺负。
沈佳悦揉着它的脑袋说道:
“你还嫌弃呀?这是给你做鱼干用的,下午等着吃吧,咱家水库里的鱼好,这次多做点,带到京城给你吃。”
墩墩一听,顿时来了精神。
小鱼懒得欺负,但小鱼干嘛,那自然是多多益善啦。
厨房里,石文明按照林旭的提示,炒了一些花椒盐,把宰杀好的鸭子分成两部分,一部分做酱油鸭,另一部分先浸泡着,等傍晚了开始做盐水鸭。
虽然用的都是花椒盐,但因为流程不一样,最终呈现出的味道和口感,也有着明显的不同。
林旭将卤汤中的狮头鹅翻个面,顺便用勺子舀着卤汤淋到鹅身上。
等卤鹅彻底做好,捞出来,放在熟食架上挂着,接着将准备好的鸡蛋、焯过水的鹅杂以及鹅血全都放进卤汤中,继续卤制。
做完这些,石文明也把酱油鸭搓洗完毕。
这会儿已经临近中午,林旭开始教他做火焰醉鹅。
上午十二点,午饭正式开始,林旭的家人和景区的员工齐聚一堂,准备吃美味的火焰醉鹅以及其它菜品。
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陈美亮提着鱼倒进盆里,接半盆水,这些鱼立马在水中游动起来,正在吃红薯的墩墩瞬间被吸引住,丢下红薯就凑了过去。
见到是小鱼,还特意用爪子勾起一个,用鼻子闻了闻,随即扔进了水盆中。
太小了,没有挑战性,本喵懒得欺负。
沈佳悦揉着它的脑袋说道:
“你还嫌弃呀?这是给你做鱼干用的,下午等着吃吧,咱家水库里的鱼好,这次多做点,带到京城给你吃。”
墩墩一听,顿时来了精神。
小鱼懒得欺负,但小鱼干嘛,那自然是多多益善啦。
厨房里,石文明按照林旭的提示,炒了一些花椒盐,把宰杀好的鸭子分成两部分,一部分做酱油鸭,另一部分先浸泡着,等傍晚了开始做盐水鸭。
虽然用的都是花椒盐,但因为流程不一样,最终呈现出的味道和口感,也有着明显的不同。
林旭将卤汤中的狮头鹅翻个面,顺便用勺子舀着卤汤淋到鹅身上。
等卤鹅彻底做好,捞出来,放在熟食架上挂着,接着将准备好的鸡蛋、焯过水的鹅杂以及鹅血全都放进卤汤中,继续卤制。
做完这些,石文明也把酱油鸭搓洗完毕。
这会儿已经临近中午,林旭开始教他做火焰醉鹅。
上午十二点,午饭正式开始,林旭的家人和景区的员工齐聚一堂,准备吃美味的火焰醉鹅以及其它菜品。
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