不装了，我是厨神我摊牌了！ 第989节（3 / 7）
刚刚动手之前，已经在积分商城兑换到了扒烧整猪头的完美级做法。
之所以花费积分兑换，是因为每次做这种淮扬大菜，淮扬菜分支任务的积分就嗷嗷的涨，比做其它菜品划算。
另外，一个厨师不应该止步于眼前，而是要多多探索。
找到完美级比卓越级更进一步的要点，这样再做类似的菜品，也能举一反三的用上，甚至回头还可以尝试一下扒烧整牛头之类的菜品。
烹饪嘛，就得不断尝试，这样才能做出更多美味。
把脱了骨的猪头放进冷水中浸泡，至于脱掉的猪头，则放进卤肉汤中进行卤制，回头谁想啃骨头直接啃了就行。
忙完这些，他开始准备晚饭。
大骨头倒进大号电饭锅中，加入当时炖大骨头的原汤，继续炖煮。
酸菜白肉这种热越越美味的菜品，放在灶上，用铁锅小火咕嘟着。
今晚按说照例得吃饺子，但想想大家有可能吃腻了，林旭就用蒸盘蒸了不少米饭。
规矩是死的，但人是活的。
想吃什么就吃什么，没必要一个劲儿的遵从传统吃饺子。
过去一年就吃这两三次，而饺子又是北方餐饮金字塔尖一般的存在，所以大家在春节期间各种想方设法的吃饺子。
但现在，物质丰富，就不用天天吃饺子了。
大米蒸上后，林旭又将香芋连砂锅一道放在灶上，加入生焗用的料汁，开小火，重新把这些香芋热一下。
↑返回顶部↑
之所以花费积分兑换，是因为每次做这种淮扬大菜，淮扬菜分支任务的积分就嗷嗷的涨，比做其它菜品划算。
另外，一个厨师不应该止步于眼前，而是要多多探索。
找到完美级比卓越级更进一步的要点，这样再做类似的菜品，也能举一反三的用上，甚至回头还可以尝试一下扒烧整牛头之类的菜品。
烹饪嘛，就得不断尝试，这样才能做出更多美味。
把脱了骨的猪头放进冷水中浸泡，至于脱掉的猪头，则放进卤肉汤中进行卤制，回头谁想啃骨头直接啃了就行。
忙完这些，他开始准备晚饭。
大骨头倒进大号电饭锅中，加入当时炖大骨头的原汤，继续炖煮。
酸菜白肉这种热越越美味的菜品，放在灶上，用铁锅小火咕嘟着。
今晚按说照例得吃饺子，但想想大家有可能吃腻了，林旭就用蒸盘蒸了不少米饭。
规矩是死的，但人是活的。
想吃什么就吃什么，没必要一个劲儿的遵从传统吃饺子。
过去一年就吃这两三次，而饺子又是北方餐饮金字塔尖一般的存在，所以大家在春节期间各种想方设法的吃饺子。
但现在，物质丰富，就不用天天吃饺子了。
大米蒸上后，林旭又将香芋连砂锅一道放在灶上，加入生焗用的料汁，开小火，重新把这些香芋热一下。
↑返回顶部↑