不装了，我是厨神我摊牌了！ 第973节（6 / 7）
说是炖煮，其实更像是煎制。
因为锅底大部分都是油脂，真正的汤汁非常少。
这其实也是盐煎羊肉好吃的秘密所在，先把肉用小火炖熟炖透，再用肉本身的油脂把肉块表面煎到焦黄。
而且在煎的时候下入食盐，能让肉在入味的同时，也会更加鲜香。
这种做法，别说羊肉了，哪怕用排骨和鸡肉，同样也能做出类似的效果。
“好香啊！”
沈佳悦吸吸鼻子，觉得这羊肉的味道超级棒。
林旭牵着她的手说道：
“等会儿让你多吃点，走，我带你跟大家打招呼。”
这会儿老家的亲友基本上已经到齐，正坐在院子里吃喜糖，嗑瓜子，聊着孩子们的学习和年货的准备情况。
几位亲戚在院门口支了张桌子作为礼桌，上面放着香烟、喜糖和瓜子。
来的宾客会主动过去，拿出礼金，顺便抽根喜烟，不会抽烟的就吃喜糖或者瓜子，不管如何，都要沾沾喜气的。
除了家里的亲友之外，林红旗在招商局以及陈美娟曾经上班的人社局，也都来了不少过去的同事。
一般情况下，离职的同事家里的红白喜事，是没多少人随礼的。
但林红旗不一样，他不仅招来了好几亿的马场项目，本身也开着几百万的路虎揽胜，这样的人，自然值得维护一下关系。
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因为锅底大部分都是油脂，真正的汤汁非常少。
这其实也是盐煎羊肉好吃的秘密所在，先把肉用小火炖熟炖透，再用肉本身的油脂把肉块表面煎到焦黄。
而且在煎的时候下入食盐，能让肉在入味的同时，也会更加鲜香。
这种做法，别说羊肉了，哪怕用排骨和鸡肉，同样也能做出类似的效果。
“好香啊！”
沈佳悦吸吸鼻子，觉得这羊肉的味道超级棒。
林旭牵着她的手说道：
“等会儿让你多吃点，走，我带你跟大家打招呼。”
这会儿老家的亲友基本上已经到齐，正坐在院子里吃喜糖，嗑瓜子，聊着孩子们的学习和年货的准备情况。
几位亲戚在院门口支了张桌子作为礼桌，上面放着香烟、喜糖和瓜子。
来的宾客会主动过去，拿出礼金，顺便抽根喜烟，不会抽烟的就吃喜糖或者瓜子，不管如何，都要沾沾喜气的。
除了家里的亲友之外，林红旗在招商局以及陈美娟曾经上班的人社局，也都来了不少过去的同事。
一般情况下，离职的同事家里的红白喜事，是没多少人随礼的。
但林红旗不一样，他不仅招来了好几亿的马场项目，本身也开着几百万的路虎揽胜，这样的人，自然值得维护一下关系。
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