不装了，我是厨神我摊牌了！ 第971节（2 / 7）
“咱这猪肉这么新鲜，下午干脆蒸点卷煎算了。”
沈国富好奇的问道：
“啥是卷煎？”
“就是用蛋皮裹上肉馅上笼蒸熟，吃的时候切片蘸蒜泥，热吃冷吃都可以，中原北部这边相对流行，别的地方挺少见的，但也不是没有。”
他说的这种菜品，跟腐皮卷肉像，不同的是，卷煎不用腐皮，而用的是鸡蛋摊的蛋皮，鲜味十足，吃起来更美味。
林旭说道：
“下午多蒸点，另外藕夹、茄夹、豆腐夹、白菜卷什么的都安排上，趁着过年，让大家过一下吃肉的瘾。”
这话沈国富爱听：
“对，过年就得多吃肉，不吃肉那还有什么过年的意思。”
韩淑珍似笑非笑的看了丈夫一眼，你就趁着人多嘚瑟吧，明早不起床爬山，到时候再收拾你！
她想起沈家的老传统，笑着说道：
“小旭，别忘了冰糖肘子，这是咱家的传统。”
“忘不了，已经定了两箱肘子。”
他们在商量这些的时候，京城的林记美食，陈燕盼星星盼月亮，终于等到了大骨头出锅。
把大骨头和刚刚炸好的猪油渣摆在餐桌上，再放上几种蘸碟。
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沈国富好奇的问道：
“啥是卷煎？”
“就是用蛋皮裹上肉馅上笼蒸熟，吃的时候切片蘸蒜泥，热吃冷吃都可以，中原北部这边相对流行，别的地方挺少见的，但也不是没有。”
他说的这种菜品，跟腐皮卷肉像，不同的是，卷煎不用腐皮，而用的是鸡蛋摊的蛋皮，鲜味十足，吃起来更美味。
林旭说道：
“下午多蒸点，另外藕夹、茄夹、豆腐夹、白菜卷什么的都安排上，趁着过年，让大家过一下吃肉的瘾。”
这话沈国富爱听：
“对，过年就得多吃肉，不吃肉那还有什么过年的意思。”
韩淑珍似笑非笑的看了丈夫一眼，你就趁着人多嘚瑟吧，明早不起床爬山，到时候再收拾你！
她想起沈家的老传统，笑着说道：
“小旭，别忘了冰糖肘子，这是咱家的传统。”
“忘不了，已经定了两箱肘子。”
他们在商量这些的时候，京城的林记美食，陈燕盼星星盼月亮，终于等到了大骨头出锅。
把大骨头和刚刚炸好的猪油渣摆在餐桌上，再放上几种蘸碟。
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