不装了,我是厨神我摊牌了! 第947节(7 / 7)
“我觉得可以用这个办法做火焰醉鸡,火焰醉鸭,火焰醉排骨,火焰醉肥肠……咱店里的石烹茼蒿,上桌的时候,不也有淋上白兰地点火的步骤嘛。”
他的思维发散开来,觉得很多菜都可以用这种火焰醉的技法做出来。
林旭说道:
“排骨可以试一下,至于鸡鸭就不必了。”
卖不上价格,又挺下饭,最终只会落个一份菜让一桌人吃饱的结局,这从酒楼的经营角度来说,利润率太低,不适合在店里上。
不过回头可以让银杏园那边上,火焰醉鸡、火焰醉鸭、火焰醉鹅等菜品,绝对会让去里面游玩的顾客满意。
另外,今年春节回去,也教一下姑父石文明。 ↑返回顶部↑
他的思维发散开来,觉得很多菜都可以用这种火焰醉的技法做出来。
林旭说道:
“排骨可以试一下,至于鸡鸭就不必了。”
卖不上价格,又挺下饭,最终只会落个一份菜让一桌人吃饱的结局,这从酒楼的经营角度来说,利润率太低,不适合在店里上。
不过回头可以让银杏园那边上,火焰醉鸡、火焰醉鸭、火焰醉鹅等菜品,绝对会让去里面游玩的顾客满意。
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