不装了，我是厨神我摊牌了！ 第937节（5 / 7）
林旭把这些做好，随即架上油锅，开始炸制。
油温五成热，将一个个面片做的小月牙放在漏勺中，先抖掉多余的淀粉，接着放进油锅中开始炸制。
把月牙放进油中后，先不用管，等定型了再用勺子在锅里搅动。
要是一下锅就开始搅动，这些面片很容易散开的。
没多久，一个个鼓鼓的月牙就炸好了，跟记忆中的羊角蜜一模一样，两头尖尖的，中间带着弧度。
林旭拿着漏勺捞出来，略一控油，就放进旁边的糖浆锅里。
齐思明拿着一个小勺子，在糖浆中搅动一下，让糖浆把这些炸得鼓起来的月牙完全裹起来。
糖浆的温度还很高，没多久，就在气压的作用下被吸到了面胚中。
用漏勺捞出来，控一下表面多余的糖浆，然后放进已经晾凉的糯米粉上，裹均匀，一个个羊角蜜就做好了。
白色的糯米粉里面是金色的面皮，金色的面皮中是浅黄色的糖浆，每种颜色都代表着不同的味道和口感，让人一看，就忍不住响起小时候吃羊角蜜时的情形。
“小时候奶奶总是把好吃的放在五斗柜里，只要拉开抽屉就能找到，各种点心都有，江米条、小麻花、蜜三刀、羊角蜜、糖果子、蜜枣酥、麻枣……”
沈佳悦小时候跟沈老太太一块儿生活，对这些吃的记忆犹新。
陈燕笑着说道：
“姥姥其实不想把吃的放到五斗柜里，因为她每次都得弯腰，但放别的地方又怕你撒敷敷的找不到，就一直放到五斗柜里了。”
“切，你才撒敷敷呢。”
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油温五成热，将一个个面片做的小月牙放在漏勺中，先抖掉多余的淀粉，接着放进油锅中开始炸制。
把月牙放进油中后，先不用管，等定型了再用勺子在锅里搅动。
要是一下锅就开始搅动，这些面片很容易散开的。
没多久，一个个鼓鼓的月牙就炸好了，跟记忆中的羊角蜜一模一样，两头尖尖的，中间带着弧度。
林旭拿着漏勺捞出来，略一控油，就放进旁边的糖浆锅里。
齐思明拿着一个小勺子，在糖浆中搅动一下，让糖浆把这些炸得鼓起来的月牙完全裹起来。
糖浆的温度还很高，没多久，就在气压的作用下被吸到了面胚中。
用漏勺捞出来，控一下表面多余的糖浆，然后放进已经晾凉的糯米粉上，裹均匀，一个个羊角蜜就做好了。
白色的糯米粉里面是金色的面皮，金色的面皮中是浅黄色的糖浆，每种颜色都代表着不同的味道和口感，让人一看，就忍不住响起小时候吃羊角蜜时的情形。
“小时候奶奶总是把好吃的放在五斗柜里，只要拉开抽屉就能找到，各种点心都有，江米条、小麻花、蜜三刀、羊角蜜、糖果子、蜜枣酥、麻枣……”
沈佳悦小时候跟沈老太太一块儿生活，对这些吃的记忆犹新。
陈燕笑着说道：
“姥姥其实不想把吃的放到五斗柜里，因为她每次都得弯腰，但放别的地方又怕你撒敷敷的找不到，就一直放到五斗柜里了。”
“切，你才撒敷敷呢。”
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