不装了,我是厨神我摊牌了! 第932节(4 / 7)
老孙头接过了话茬:
“明朝吃鹅肉印象最深刻的是徐达,背上长那么大的疮,却被明太祖赐吃蒸鹅,好多人就是通过这件事知道,原来鹅肉是发物,吃了会让毒疮迸发。”
崔清远对历史不感兴趣,反而好奇美食的变迁:
“那为什么现在没这种传统了?除了广东之外,别的地方的鹅甚至给人一种难登大雅的感觉,就连东北的炖大鹅,也只是当成了普通家禽而已。”
耿立山摇了摇头:
“我对这件事也挺好奇的,曾经试着查过资料,但史料太片面,一些美食家说的又太主观,不太好判定。”
正说着,沈佳悦提着一只烧鹅从烤炉那边跑了过来:
“想拍照的赶紧了,等会儿旭宝就要斩件了,这鹅看起来真漂亮,快先给我拍一张,我先发朋友圈装一波。”
陈燕原本想拍的,但一听这话,立马收起了手机:
“你赶紧拿回去吧,鹅肚子里可全是汤,你拿来拿去可别漏了。”
哼哼,你要让大家轮流合影,那我还配合一下,你要想自己发朋友圈,对不起,表姐我不同意!
沈佳悦一听里面全都是汤,也顾不上调皮了,小心翼翼的提着鹅去了小厨房。
那里,林旭已经把其它鹅全都挂在了工作台的晾架上,见沈佳悦进来,便接过那只鹅,同样挂了起来。
他拿着盆放在一只鹅下面,先把屁股上的烧鹅针抽出来,然后用菜刀对着缝针的地方砍一刀。
“咔嚓”一声脆响,鹅肚子就被砍开了。
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“明朝吃鹅肉印象最深刻的是徐达,背上长那么大的疮,却被明太祖赐吃蒸鹅,好多人就是通过这件事知道,原来鹅肉是发物,吃了会让毒疮迸发。”
崔清远对历史不感兴趣,反而好奇美食的变迁:
“那为什么现在没这种传统了?除了广东之外,别的地方的鹅甚至给人一种难登大雅的感觉,就连东北的炖大鹅,也只是当成了普通家禽而已。”
耿立山摇了摇头:
“我对这件事也挺好奇的,曾经试着查过资料,但史料太片面,一些美食家说的又太主观,不太好判定。”
正说着,沈佳悦提着一只烧鹅从烤炉那边跑了过来:
“想拍照的赶紧了,等会儿旭宝就要斩件了,这鹅看起来真漂亮,快先给我拍一张,我先发朋友圈装一波。”
陈燕原本想拍的,但一听这话,立马收起了手机:
“你赶紧拿回去吧,鹅肚子里可全是汤,你拿来拿去可别漏了。”
哼哼,你要让大家轮流合影,那我还配合一下,你要想自己发朋友圈,对不起,表姐我不同意!
沈佳悦一听里面全都是汤,也顾不上调皮了,小心翼翼的提着鹅去了小厨房。
那里,林旭已经把其它鹅全都挂在了工作台的晾架上,见沈佳悦进来,便接过那只鹅,同样挂了起来。
他拿着盆放在一只鹅下面,先把屁股上的烧鹅针抽出来,然后用菜刀对着缝针的地方砍一刀。
“咔嚓”一声脆响,鹅肚子就被砍开了。
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