不装了，我是厨神我摊牌了！ 第928节（3 / 7）
在淮扬菜中，这是一道下饭菜。
今晚虽然没有准备主食，但下酒还是不错的。
林旭坐下来，尝了尝沈佳悦做的口蘑酿肉，又尝了尝红酥鸡，发现还是红酥鸡更美味，而且不光美味，吃起来还能品到肉馅在唇齿间散开的那种质感。
怪不得那些文化人吃了这道菜就生出各种感慨呢。
确实够美味，也够好吃。
其实这种做法的菜品，比如锅烧肘子、香酥脱骨鸡、香酥鸭等菜品，基本上都有类似酿的步骤，但整体来说，都没有红酥鸡好吃。
尤其是炸干再用高汤煨到软嫩的口感，好吃得无法用语言来形容。
“旭宝，快过年了，店里还上不上新菜了？刚刚群里还有人说林记上新菜的频率降低了，而且也不怎么上南方的菜品了。”
南方那么大，谁知道你想吃哪边的菜啊。
林旭端着啤酒喝了一口，想了想说道：
“本想年后再说的，既然有人催了，那明天就先拍一道新菜，后天正式在店里上新吧。”
一听真的要上新菜，曾晓琪陈媛媛沈佳悦全都愣住了。
网友只是抱怨一下，你还来真的啊？
“上什么菜呀？”
“人家提意见是好意，最近天冷，上新菜的频率确实降低了。”
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今晚虽然没有准备主食，但下酒还是不错的。
林旭坐下来，尝了尝沈佳悦做的口蘑酿肉，又尝了尝红酥鸡，发现还是红酥鸡更美味，而且不光美味，吃起来还能品到肉馅在唇齿间散开的那种质感。
怪不得那些文化人吃了这道菜就生出各种感慨呢。
确实够美味，也够好吃。
其实这种做法的菜品，比如锅烧肘子、香酥脱骨鸡、香酥鸭等菜品，基本上都有类似酿的步骤，但整体来说，都没有红酥鸡好吃。
尤其是炸干再用高汤煨到软嫩的口感，好吃得无法用语言来形容。
“旭宝，快过年了，店里还上不上新菜了？刚刚群里还有人说林记上新菜的频率降低了，而且也不怎么上南方的菜品了。”
南方那么大，谁知道你想吃哪边的菜啊。
林旭端着啤酒喝了一口，想了想说道：
“本想年后再说的，既然有人催了，那明天就先拍一道新菜，后天正式在店里上新吧。”
一听真的要上新菜，曾晓琪陈媛媛沈佳悦全都愣住了。
网友只是抱怨一下，你还来真的啊？
“上什么菜呀？”
“人家提意见是好意，最近天冷，上新菜的频率确实降低了。”
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