不装了，我是厨神我摊牌了！ 第904节（3 / 7）
但肉不能在厨房浸泡，这边的温度太高，林旭拿着几个盆来到顶层，摆在了茶室旁边的空房间中。
原本准备在这个房间弄个台球案呢，没事了可以打打台球，但因为太忙没顾上，所以房间就一直空着。
把盆摆在地上，再将所有用白酒浸泡过的肉拿过来，依次摆在盆里。
肉比较多，足足摆了三盆才放完，两只做酱油鸭的鸭子，此时也被摆到了盆里。
做完这些，将酱油汤盛到桶里提上来，再缓缓倒进几大盆肉中。
“旭宝，为什么要在楼上做啊？”
沈佳悦觉得直接在厨房不是一样吗？
林旭边忙活边说道：
“这里温度更低，酱油能更好的浸入到肉中，这跟做菜时，把腌制的肉放进冰箱冷藏室的原理一样，温度越低，肉越容易吸收水分。”
全都弄好，拿几个圆盘子反扣在盆上面，再压一下，让肉完全浸到汤里。
接下来，就是每天把肉翻动一次，三天后挂起来进行通风晾制。
来到楼下，盐也已经晾凉，林旭抓着盐把剩余那只鸭子里里外外全都搓一一遍，接着蒙上保鲜膜，开始腌制。
从某种程度上来说，酱油肉和咸肉是一样的，不过一个用了盐，一个用了酱油。
开始拍摄时，沈国富送走谭亚军，一直在客厅和耿乐乐玩游戏，为了防止打扰拍摄，还特意开了静音功能。
现在拍摄完毕，他当即拿起了电视遥控器：
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原本准备在这个房间弄个台球案呢，没事了可以打打台球，但因为太忙没顾上，所以房间就一直空着。
把盆摆在地上，再将所有用白酒浸泡过的肉拿过来，依次摆在盆里。
肉比较多，足足摆了三盆才放完，两只做酱油鸭的鸭子，此时也被摆到了盆里。
做完这些，将酱油汤盛到桶里提上来，再缓缓倒进几大盆肉中。
“旭宝，为什么要在楼上做啊？”
沈佳悦觉得直接在厨房不是一样吗？
林旭边忙活边说道：
“这里温度更低，酱油能更好的浸入到肉中，这跟做菜时，把腌制的肉放进冰箱冷藏室的原理一样，温度越低，肉越容易吸收水分。”
全都弄好，拿几个圆盘子反扣在盆上面，再压一下，让肉完全浸到汤里。
接下来，就是每天把肉翻动一次，三天后挂起来进行通风晾制。
来到楼下，盐也已经晾凉，林旭抓着盐把剩余那只鸭子里里外外全都搓一一遍，接着蒙上保鲜膜，开始腌制。
从某种程度上来说，酱油肉和咸肉是一样的，不过一个用了盐，一个用了酱油。
开始拍摄时，沈国富送走谭亚军，一直在客厅和耿乐乐玩游戏，为了防止打扰拍摄，还特意开了静音功能。
现在拍摄完毕，他当即拿起了电视遥控器：
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