不装了，我是厨神我摊牌了！ 第883节（4 / 7）
等盆里的面裹上红艳艳的辣椒油和料汁，端到外面，开始吃饭！
很快，叫好声就此起彼伏响了起来。
有夸拌面好吃的，有夸脆哨香酥的，还有夸面条劲道的。
大家吃得很过瘾，陈燕和任杰也一人端着一个大碗，吃得不亦乐乎。
沈佳悦坐在靠窗的座位上，慢悠悠的剥着自己用空气炸锅做的糖炒栗子，边吃边在粉丝群里聊天。
正聊着，她突然好奇的问道：
“旭宝，饵丝和米粉有什么区别啊？”
林旭想了想说道：
“这两种都是用米浆做的，不过米粉是在制作的过程中成型，而饵丝是做好再改刀切成丝，相对来说，饵丝更耐嚼，米粉更爽滑。”
手工做法是这么分的，但现在两者的界限很模糊。
因为几乎都是机器加工的，扁粉和饵丝甚至可以用同一款机器制作。
他看了沈佳悦一眼：
“问这个干嘛？想吃了？”
“不是，是黄夫人想吃滇南的饵丝了，想问你能不能做出来，还说最好做成那种砂锅饵丝，这样可以蘸着蘸水吃……啥样的砂锅啊？就像砂锅烩刀削面那种的吗？”
林旭点了点头：
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很快，叫好声就此起彼伏响了起来。
有夸拌面好吃的，有夸脆哨香酥的，还有夸面条劲道的。
大家吃得很过瘾，陈燕和任杰也一人端着一个大碗，吃得不亦乐乎。
沈佳悦坐在靠窗的座位上，慢悠悠的剥着自己用空气炸锅做的糖炒栗子，边吃边在粉丝群里聊天。
正聊着，她突然好奇的问道：
“旭宝，饵丝和米粉有什么区别啊？”
林旭想了想说道：
“这两种都是用米浆做的，不过米粉是在制作的过程中成型，而饵丝是做好再改刀切成丝，相对来说，饵丝更耐嚼，米粉更爽滑。”
手工做法是这么分的，但现在两者的界限很模糊。
因为几乎都是机器加工的，扁粉和饵丝甚至可以用同一款机器制作。
他看了沈佳悦一眼：
“问这个干嘛？想吃了？”
“不是，是黄夫人想吃滇南的饵丝了，想问你能不能做出来，还说最好做成那种砂锅饵丝，这样可以蘸着蘸水吃……啥样的砂锅啊？就像砂锅烩刀削面那种的吗？”
林旭点了点头：
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