不装了,我是厨神我摊牌了! 第871节(3 / 7)

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  “去去去,现在谁提减肥我跟谁急。”

  林旭把盘子摆在餐桌上,刚放好,一群人就围了过来。

  盘中那红润的猪头和微笑的表情,让每个人都觉得很有意思,大家纷纷拿出手机开始拍照。

  正拍着,沈国富催促道:

  “听说扒烧整猪头需要趁热吃,一凉腥味就会返出来,赶紧赶紧,等会儿凉了可就不好吃了。”

  这时候牛闯端着一筐空心馒头也凑了过来。

  吃猪头肉,还是配着空心馒头比较好,这样直接夹进去,在唇齿间品味猪头的软嫩,吃完后,正好让馒头中和一下猪肉的油腻感。

  “拍完了吧?拍完我开始分肉了啊!”

  林旭双手各拿起一根筷子,左手把筷子插到猪鼻拱的位置,右手用筷子在整个猪头上横着一划。

  做这一步的时候,右手的筷子要贴着左手的筷子,这样划出来才是一条直线。

  而左手的筷子要立稳,这样右手的筷子才能把盘中的肉完全划开。

  他划开猪嘴,左手的筷子往前挪三四厘米,继续划,一直把整个猪头从下到上全部横着划开,再调转一下方向,把猪头竖着划开。

  全部搞定后,林旭把手中的筷子合在一起,拿起一个空心馒头,将猪鼻拱的位置夹到馒头中,递给了沈佳悦:

  “你不是想吃吗?帮我尝尝咸淡咋样。”

  有长辈在,沈佳悦哪敢吃啊,直接递给了旁边的韩淑珍:
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