不装了，我是厨神我摊牌了！ 第850节（5 / 7）
接着倒入猪骨高汤。
汤不用太多，跟鱼身齐平就行。
接着调入生抽、老抽、蚝油、食盐、白糖，端着炒锅转动几下，让锅里的料汁充分融合均匀，盖上锅盖，小火焖制。
趁着这个机会，拿起另一口炒锅放在旁边灶上，把从店里带来的菠菜用猪油和干辣椒段炒了一下。
出锅后又做了一道韭黄炒鸡蛋。
两道素一点的菜做好，锅里的鱼也基本上已经焖透。
掀开锅盖，用勺子舀着锅里的汤淋到鱼身上，让鲤鱼彻底入味，顺便把里面的肉馅给煨熟。
等汤汁收得粘稠了，往锅里淋一些料油，顺便再烹一点锅边醋，关火出锅。
端着炒锅凑在鱼盘上，慢慢倾斜锅口，让里面的鱼滑落到盘子里。
最后将锅里剩余的料汁淋在鱼身上，撒上一撮香菜。
今天的晚饭就算是做好了。
“开饭了啊！”
林旭冲外面已经吃得半饱的人喊了一声，随即把米粥端下来，再将蒸柜里完全蒸透的粉条丸子也端出来。
丸子因为蒸得太久，表面甚至已经有点发干了。
不过这样吃着口感更好，嚼起来更舒服。
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汤不用太多，跟鱼身齐平就行。
接着调入生抽、老抽、蚝油、食盐、白糖，端着炒锅转动几下，让锅里的料汁充分融合均匀，盖上锅盖，小火焖制。
趁着这个机会，拿起另一口炒锅放在旁边灶上，把从店里带来的菠菜用猪油和干辣椒段炒了一下。
出锅后又做了一道韭黄炒鸡蛋。
两道素一点的菜做好，锅里的鱼也基本上已经焖透。
掀开锅盖，用勺子舀着锅里的汤淋到鱼身上，让鲤鱼彻底入味，顺便把里面的肉馅给煨熟。
等汤汁收得粘稠了，往锅里淋一些料油，顺便再烹一点锅边醋，关火出锅。
端着炒锅凑在鱼盘上，慢慢倾斜锅口，让里面的鱼滑落到盘子里。
最后将锅里剩余的料汁淋在鱼身上，撒上一撮香菜。
今天的晚饭就算是做好了。
“开饭了啊！”
林旭冲外面已经吃得半饱的人喊了一声，随即把米粥端下来，再将蒸柜里完全蒸透的粉条丸子也端出来。
丸子因为蒸得太久，表面甚至已经有点发干了。
不过这样吃着口感更好，嚼起来更舒服。
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