不装了，我是厨神我摊牌了！ 第848节（7 / 7）
除了这两种食材，他又调了一点五花肉馅，顺便把带来的茄子浸泡起来，准备趁机炸一些茄夹。
小时候过年，茄夹、藕夹、白菜夹、红薯丸子、粉条丸子、萝卜丸子，都是必不可少的。
今天时间不赶趟，而且也不能全吃油炸食品，那样太不健康。
肉馅调好放进冰箱冷藏室腌着，茄夹最好现炸现吃，炸早了容易回软。
趁着腌肉的功夫，他用砂锅在灶上熬了一锅玉米糁，既然吃了油炸菜品，就得用粥中和一下油腻感。
忙完这些，他又用泡打粉和发酵粉，和面蒸了一些馒头。
馒头就菜，再配上熬的玉米糁，这是华北地区的典型吃法，很多家庭晚饭都离不开稀饭和馒头。
用蒸锅把馒头蒸上，也差不多该做茄夹了。
林旭把肉馅端出来，才发现今天的肉馅有点多，光做茄夹的话，估计得炸一大盆。 ↑返回顶部↑
小时候过年，茄夹、藕夹、白菜夹、红薯丸子、粉条丸子、萝卜丸子，都是必不可少的。
今天时间不赶趟，而且也不能全吃油炸食品，那样太不健康。
肉馅调好放进冰箱冷藏室腌着，茄夹最好现炸现吃，炸早了容易回软。
趁着腌肉的功夫，他用砂锅在灶上熬了一锅玉米糁，既然吃了油炸菜品，就得用粥中和一下油腻感。
忙完这些，他又用泡打粉和发酵粉，和面蒸了一些馒头。
馒头就菜，再配上熬的玉米糁，这是华北地区的典型吃法，很多家庭晚饭都离不开稀饭和馒头。
用蒸锅把馒头蒸上，也差不多该做茄夹了。
林旭把肉馅端出来，才发现今天的肉馅有点多，光做茄夹的话，估计得炸一大盆。 ↑返回顶部↑