不装了，我是厨神我摊牌了！ 第844节（3 / 7）
这虽然是中原地区的“穷吃食”，是穷人解馋用的，但做法也很讲究，要用最少的淀粉，找到粉条抱团而不散的临界点。
只有这样，炸出来的粉条丸子才更美味更好吃。
这些步骤林旭其实也会，甚至比陈美娟做得更好。
但不知为什么，看着老妈做红薯粉条，心里总有种小时候在家过年，守在灶台前等着吃的那种紧迫感。
不管炸的肉丸、粉条丸、酥肉，还是鸡块排骨什么的，只要出锅就第一时间下手抢一块往嘴里填。
而得到的，往往会是并不重的一巴掌：
“饿死鬼托生的啊？连灶王爷的吃食也抢，以后等着饿肚子吧！”
老家的规矩，第一锅炸物做好，不能立即吃，而是要掐一点填到灶膛里，意思是给灶王爷吃，这样来年才不会饿肚子。
小时候林旭没少抢灶王爷的口粮，也挨了不少训斥。
但现在他不仅没饿肚子，反而还成了“大旱三年也不挨饿”的厨师。
沈佳悦站在一边，听着陈美娟讲述林旭小时候因为贪嘴而挨训的事情，笑嘻嘻的对林旭说道：
“咱妈的厨艺真好，要是我妈在厨房炸吃的，我大概率会远远躲开，不敢靠近，怕油迸我脸上……”
啧啧，在婆婆面前，可真不给亲妈留面子啊。
幸好韩淑珍今天中午来不了，到晚上才能跟亲家一块儿吃饭，不然绝对会被这丫头的话气出内伤。
陈美娟笑了笑：
↑返回顶部↑
只有这样，炸出来的粉条丸子才更美味更好吃。
这些步骤林旭其实也会，甚至比陈美娟做得更好。
但不知为什么，看着老妈做红薯粉条，心里总有种小时候在家过年，守在灶台前等着吃的那种紧迫感。
不管炸的肉丸、粉条丸、酥肉，还是鸡块排骨什么的，只要出锅就第一时间下手抢一块往嘴里填。
而得到的，往往会是并不重的一巴掌：
“饿死鬼托生的啊？连灶王爷的吃食也抢，以后等着饿肚子吧！”
老家的规矩，第一锅炸物做好，不能立即吃，而是要掐一点填到灶膛里，意思是给灶王爷吃，这样来年才不会饿肚子。
小时候林旭没少抢灶王爷的口粮，也挨了不少训斥。
但现在他不仅没饿肚子，反而还成了“大旱三年也不挨饿”的厨师。
沈佳悦站在一边，听着陈美娟讲述林旭小时候因为贪嘴而挨训的事情，笑嘻嘻的对林旭说道：
“咱妈的厨艺真好，要是我妈在厨房炸吃的，我大概率会远远躲开，不敢靠近，怕油迸我脸上……”
啧啧，在婆婆面前，可真不给亲妈留面子啊。
幸好韩淑珍今天中午来不了，到晚上才能跟亲家一块儿吃饭，不然绝对会被这丫头的话气出内伤。
陈美娟笑了笑：
↑返回顶部↑