不装了，我是厨神我摊牌了！ 第839节（6 / 7）
林旭打开锅盖，一股沁人心脾的鲜香味儿从锅里飘出来，这味道有猪肉的浓香，有鸡汤的鲜香，有虾籽的幽香，有白菜的清香……
各种香味汇聚在一起，整个小厨房全都是吸气声。
戴建利说道：
“就冲这味道，这狮子头做得就不错，可惜一般饭店里根本吃不着。”
邱振华点了点头：
“确实，这东西成本高，做多了不容易卖出去，要是炖得时间长了，口感又会变差……确实挺让人为难的。”
两人聊天时，摄像师已经凑到林旭旁边，开始拍摄特写了。
砂锅里的白菜已经煮软塌架，林旭小心用筷子慢慢将白菜叶夹出来，下面的狮子头这才显露出了真容。
下锅时，这些狮子头是一个个拳头大的圆团子。
但此时，肉团表面的肥肉已经融化，只剩下的瘦肉部分，显得凹凸不平的。
看起来就像是石狮子的脑袋一样，狮子头一名的由来，正是如此。
这些狮子头呈现淡粉色，香味怡人，在锅里微微沸腾时，整颗狮子头居然在轻轻摇晃，这说明已经炖够了火候。
不过这会儿还不能出锅。
林旭拿着剩下的蟹粉，一勺勺的点缀在狮子头上。
全放上后，盖上砂锅的盖子，等气顶上来，关火，端到工作台上。
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各种香味汇聚在一起，整个小厨房全都是吸气声。
戴建利说道：
“就冲这味道，这狮子头做得就不错，可惜一般饭店里根本吃不着。”
邱振华点了点头：
“确实，这东西成本高，做多了不容易卖出去，要是炖得时间长了，口感又会变差……确实挺让人为难的。”
两人聊天时，摄像师已经凑到林旭旁边，开始拍摄特写了。
砂锅里的白菜已经煮软塌架，林旭小心用筷子慢慢将白菜叶夹出来，下面的狮子头这才显露出了真容。
下锅时，这些狮子头是一个个拳头大的圆团子。
但此时，肉团表面的肥肉已经融化，只剩下的瘦肉部分，显得凹凸不平的。
看起来就像是石狮子的脑袋一样，狮子头一名的由来，正是如此。
这些狮子头呈现淡粉色，香味怡人，在锅里微微沸腾时，整颗狮子头居然在轻轻摇晃，这说明已经炖够了火候。
不过这会儿还不能出锅。
林旭拿着剩下的蟹粉，一勺勺的点缀在狮子头上。
全放上后，盖上砂锅的盖子，等气顶上来，关火，端到工作台上。
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