不装了,我是厨神我摊牌了! 第828节(1 / 7)
接着林旭用葱花和切碎的红泡椒在锅里爆一下,淋入一大勺蒸鱼豉油增香,再放一小勺白糖提鲜。
味道调好将一大盘炸好的小鱼倒进去,快速翻拌均匀出锅。
这就是香辣酥鱼。
炸好的小鱼保持着香酥的口感,而外面则挂着香辣味的料汁,吃起来风味十足,下酒又下饭。
等他端出来时,沈国富已经打开了一瓶五粮液。
而陈燕沈佳悦等人也来到餐桌前坐下来,看着桌上满是浓稠料汁的鱼。
“这就是过水鱼吗?”
“闻起来挺诱人啊,不知道口感咋样。”
“肯定很好吃,旭宝就没做过难吃的东西。”
这会儿长辈还没动筷,所以不能吃整,不过可以尝尝小鱼,沈佳悦用筷子夹着一条香辣酥鱼送进嘴里,顿时惊呼一声:
“好好吃,酸辣开胃,小鱼还酥酥的,后味有一点点甜,就这道菜,我能吃三大碗米饭。”
正说着,林旭端来一小碟泡菜、一碟老醋花生、和一大盘中午剩下的糯米莲藕,因为沈佳悦喜欢吃,所以他从厨房打包了两节莲藕。
刚刚收拾鱼的时候用糖水重新热了一下,热透后切块,再淋上一层桂花蜜,一道美味这不就成了嘛。
崔清远看着这道菜,忍不住说道:
“好一道桂花藕,居然还是热吃,我得尝尝。”
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味道调好将一大盘炸好的小鱼倒进去,快速翻拌均匀出锅。
这就是香辣酥鱼。
炸好的小鱼保持着香酥的口感,而外面则挂着香辣味的料汁,吃起来风味十足,下酒又下饭。
等他端出来时,沈国富已经打开了一瓶五粮液。
而陈燕沈佳悦等人也来到餐桌前坐下来,看着桌上满是浓稠料汁的鱼。
“这就是过水鱼吗?”
“闻起来挺诱人啊,不知道口感咋样。”
“肯定很好吃,旭宝就没做过难吃的东西。”
这会儿长辈还没动筷,所以不能吃整,不过可以尝尝小鱼,沈佳悦用筷子夹着一条香辣酥鱼送进嘴里,顿时惊呼一声:
“好好吃,酸辣开胃,小鱼还酥酥的,后味有一点点甜,就这道菜,我能吃三大碗米饭。”
正说着,林旭端来一小碟泡菜、一碟老醋花生、和一大盘中午剩下的糯米莲藕,因为沈佳悦喜欢吃,所以他从厨房打包了两节莲藕。
刚刚收拾鱼的时候用糖水重新热了一下,热透后切块,再淋上一层桂花蜜,一道美味这不就成了嘛。
崔清远看着这道菜,忍不住说道:
“好一道桂花藕,居然还是热吃,我得尝尝。”
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