不装了，我是厨神我摊牌了！ 第824节（4 / 7）
这会儿韩淑珍和苏佩佩以及米岚的几个闺蜜从另一个方向转过来，听到这话，韩主任立马说道：
“刚吃过中午饭就开始惦记下午的了，晚饭不能吃这么油腻了，得清淡点，不然血糖、尿酸、血脂、血压什么的都摁不住。”
作为一个消化内科医生，她太懂得病从口入这个道理了。
沈国富无奈的抽了口雪茄，冲林旭说道：
“那行，就按照你妈说的，把今天的渔获做清淡点，不过也不能太寡淡了，该有香味还得有，就是那种又香又清淡的吧，咋样小旭？”
我看你是在为难我胖虎……
林旭觉得清淡和香有点背道而驰，特别是鱼肉，想要香，那不得放猪油吗？
他正准备说没这么做过时，对岸小凉亭前的谢保民说道：
“这种又香又清淡的鱼，不就是过水鱼嘛？还是沈老板会吃，一下子挑中了对食材最苛刻的吃法……过水鱼必须活鱼现杀现做，不然就有腥味……咋样师弟，是不是没听说过这种做法啊？”
跳水鱼？
林旭还真没听说过这种做法。
见他一脸茫然，谢保民说道：
“九十度的水里放盐、葱结、姜片，把鱼放进去，用浸的方式做熟，然后淋上做好的料汁，什么口味都行，味儿挺不错的，你回去可以试试。”
浸熟？
这不跟白切鸡一样吗？
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“刚吃过中午饭就开始惦记下午的了，晚饭不能吃这么油腻了，得清淡点，不然血糖、尿酸、血脂、血压什么的都摁不住。”
作为一个消化内科医生，她太懂得病从口入这个道理了。
沈国富无奈的抽了口雪茄，冲林旭说道：
“那行，就按照你妈说的，把今天的渔获做清淡点，不过也不能太寡淡了，该有香味还得有，就是那种又香又清淡的吧，咋样小旭？”
我看你是在为难我胖虎……
林旭觉得清淡和香有点背道而驰，特别是鱼肉，想要香，那不得放猪油吗？
他正准备说没这么做过时，对岸小凉亭前的谢保民说道：
“这种又香又清淡的鱼，不就是过水鱼嘛？还是沈老板会吃，一下子挑中了对食材最苛刻的吃法……过水鱼必须活鱼现杀现做，不然就有腥味……咋样师弟，是不是没听说过这种做法啊？”
跳水鱼？
林旭还真没听说过这种做法。
见他一脸茫然，谢保民说道：
“九十度的水里放盐、葱结、姜片，把鱼放进去，用浸的方式做熟，然后淋上做好的料汁，什么口味都行，味儿挺不错的，你回去可以试试。”
浸熟？
这不跟白切鸡一样吗？
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