不装了，我是厨神我摊牌了！ 第807节（6 / 7）
这么多钱，足够它这辈子锦衣玉食了。
舒云弯腰看着墩墩大口吃肉的样子说道：
“我看网上说猫猫多吃点内脏比较好，要不回头喂它一些鸡肝鸡心之类的食材？”
林旭也知道这些：
“能增加牛磺酸嘛，可以让心脏更有动力……回头让老黄送菜时候捎一点，偶尔给墩墩改善一下生活，另外再买点高端的海鱼啥的，都让它尝尝，看有没有喜欢的。”
一听有吃的，正在吃牛蛙肉的墩墩发出一阵哼唧声。
显然，它对这种安排很满意。
再次回到楼上，林旭继续忙了起来。
四十分钟后，林旭拿着一根筷子，轻松插进正在煮制的肉中，拔出来没血水往外冒，这是猪肉煮透的表现。
用肉钩捞出来，放在案板上。
下进锅里的时候，这些肉平整均匀，但经过煮制，肉已经发生了很大改变。
原本厚度一致的五花肉，变得薄厚不均，有的地方只有生肉的一半，而有地方则聚起一大团肉，看起来有十几厘米。
这就是需要提前煮制的原因，让肉提前变形，这样炖的时候，肉皮平整，肉块均匀，薄厚也会一致。
他拿起菜刀，先把这块猪肉的四个边切整齐。
接着将猪肉翻过来，肉皮朝下，将瘦肉部分平着片一下，让肉薄厚一致。
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舒云弯腰看着墩墩大口吃肉的样子说道：
“我看网上说猫猫多吃点内脏比较好，要不回头喂它一些鸡肝鸡心之类的食材？”
林旭也知道这些：
“能增加牛磺酸嘛，可以让心脏更有动力……回头让老黄送菜时候捎一点，偶尔给墩墩改善一下生活，另外再买点高端的海鱼啥的，都让它尝尝，看有没有喜欢的。”
一听有吃的，正在吃牛蛙肉的墩墩发出一阵哼唧声。
显然，它对这种安排很满意。
再次回到楼上，林旭继续忙了起来。
四十分钟后，林旭拿着一根筷子，轻松插进正在煮制的肉中，拔出来没血水往外冒，这是猪肉煮透的表现。
用肉钩捞出来，放在案板上。
下进锅里的时候，这些肉平整均匀，但经过煮制，肉已经发生了很大改变。
原本厚度一致的五花肉，变得薄厚不均，有的地方只有生肉的一半，而有地方则聚起一大团肉，看起来有十几厘米。
这就是需要提前煮制的原因，让肉提前变形，这样炖的时候，肉皮平整，肉块均匀，薄厚也会一致。
他拿起菜刀，先把这块猪肉的四个边切整齐。
接着将猪肉翻过来，肉皮朝下，将瘦肉部分平着片一下，让肉薄厚一致。
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