不装了,我是厨神我摊牌了! 第798节(7 / 7)
“老板,糯米泡好了,大黄米、黄豆也都泡上了,这就开始吧?”
林旭把手中提着的红豆沙馅放在厨房的工作台上:
“开始!”
今天不光要做红豆沙新品,同时也要把店里需要新增的点心种类选好。
原本红豆沙糍粑就不错,但这毕竟不是南方,吃糍粑的人不多,相对来说,还是要考虑北方人的饮食习惯。
只有这样,店里的生意才能好。
要梗着脖子非得跟顾客对着干,店里的生意自然不会太好。
泡透的糯米用擀面杖碾碎,接着放进抹了油的托盘中,摆到蒸柜里进行蒸制。
而黄豆则是在无油无水的锅里慢慢焙熟焙香。 ↑返回顶部↑
林旭把手中提着的红豆沙馅放在厨房的工作台上:
“开始!”
今天不光要做红豆沙新品,同时也要把店里需要新增的点心种类选好。
原本红豆沙糍粑就不错,但这毕竟不是南方,吃糍粑的人不多,相对来说,还是要考虑北方人的饮食习惯。
只有这样,店里的生意才能好。
要梗着脖子非得跟顾客对着干,店里的生意自然不会太好。
泡透的糯米用擀面杖碾碎,接着放进抹了油的托盘中,摆到蒸柜里进行蒸制。
而黄豆则是在无油无水的锅里慢慢焙熟焙香。 ↑返回顶部↑