不装了，我是厨神我摊牌了！ 第791节（6 / 7）
“因为白糖炸不够火候是不变色的，但红糖，油稍微热点就变色……”
给自家宝宝科普完这方面的知识后，林旭洗洗手，对老太太说道：
“剩下的就交给我吧奶奶，我现在就开始做。”
刚开始没弄懂白色面团是什么，所以有点不好下手，既然都是糖，那就甭站着了，早点炸出来，早点吃进嘴里。
架上油锅，里面倒入半锅油，随即打开煤气灶，开始烧油。
油烧上，开始摆弄面团。
案板上抹油，把发面团揉一下，排出里面的空气后搓成长条。
再分成一个个均匀的剂子，随即把糖面团也揉一下，做成比发面团小一倍的面剂子。
接着把发面剂子揉一下，摁扁，再把糖面团的剂子放上去，用擀面杖擀开。
擀的时候擀面杖不压到两头，让面饼形成两头厚中间薄的样子。
最后用刀往中间切三刀。
沈佳悦好奇的问道：
“旭宝，这是不是就是两面三刀的意思？”
这个还真涉及到了林旭的知识盲点。
他摇了摇头：
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给自家宝宝科普完这方面的知识后，林旭洗洗手，对老太太说道：
“剩下的就交给我吧奶奶，我现在就开始做。”
刚开始没弄懂白色面团是什么，所以有点不好下手，既然都是糖，那就甭站着了，早点炸出来，早点吃进嘴里。
架上油锅，里面倒入半锅油，随即打开煤气灶，开始烧油。
油烧上，开始摆弄面团。
案板上抹油，把发面团揉一下，排出里面的空气后搓成长条。
再分成一个个均匀的剂子，随即把糖面团也揉一下，做成比发面团小一倍的面剂子。
接着把发面剂子揉一下，摁扁，再把糖面团的剂子放上去，用擀面杖擀开。
擀的时候擀面杖不压到两头，让面饼形成两头厚中间薄的样子。
最后用刀往中间切三刀。
沈佳悦好奇的问道：
“旭宝，这是不是就是两面三刀的意思？”
这个还真涉及到了林旭的知识盲点。
他摇了摇头：
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