不装了，我是厨神我摊牌了！ 第777节（6 / 7）
第二天早上，林旭熬了桂圆莲子八宝粥，然后和了一些半开面。
面和上后从冰箱里拿出一块羊后腿肉，切成肉末，加入食盐生抽姜末香油等调料做成馅，放在冰箱里冷藏腌制。
接着切一碗葱花备用。
半小时后，把面拿出来，擀成一张张薄薄的面片，擀好把电饼铛预热，底部抹油，放一张面片进去。
把肉馅和葱花搅拌均匀，均匀的涂抹到电饼铛的面饼上。
肉馅不用太厚，半厘米左右就行。
摊好再盖一层面饼，上面抹一层油脂。
盖上电饼铛，大火烙一分钟，再次打开，面饼已经变得微微焦黄。
用竹制锅铲翻个面，再烙两分钟，让面饼完全变得金黄酥脆，一张汴梁城有名的羊肉炕饼就做好了。
羊肉鲜嫩，面皮香酥，味道超级棒。
不过也有区别，传统的羊肉炕饼用的是羊油，这样吃起来鲜香味儿更浓郁，林旭今天用的是花生油。
这么做的原因是不确定昨晚偷偷玩游戏的“网瘾少女”几点起床，万一凉了，羊油做的炕饼就会有腥膻味，而花生油，凉了也不会有异味。
等他忙完解下围裙上楼，才发现穿着皮卡丘睡衣的沈宝宝抱着墩墩刚从楼上下来，鞋底还带着雪花：
“旭宝旭宝，楼上好厚的雪，等会儿我要跟墩墩在楼上堆雪人，你要不要一起？”
你们还真童心未泯啊。
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面和上后从冰箱里拿出一块羊后腿肉，切成肉末，加入食盐生抽姜末香油等调料做成馅，放在冰箱里冷藏腌制。
接着切一碗葱花备用。
半小时后，把面拿出来，擀成一张张薄薄的面片，擀好把电饼铛预热，底部抹油，放一张面片进去。
把肉馅和葱花搅拌均匀，均匀的涂抹到电饼铛的面饼上。
肉馅不用太厚，半厘米左右就行。
摊好再盖一层面饼，上面抹一层油脂。
盖上电饼铛，大火烙一分钟，再次打开，面饼已经变得微微焦黄。
用竹制锅铲翻个面，再烙两分钟，让面饼完全变得金黄酥脆，一张汴梁城有名的羊肉炕饼就做好了。
羊肉鲜嫩，面皮香酥，味道超级棒。
不过也有区别，传统的羊肉炕饼用的是羊油，这样吃起来鲜香味儿更浓郁，林旭今天用的是花生油。
这么做的原因是不确定昨晚偷偷玩游戏的“网瘾少女”几点起床，万一凉了，羊油做的炕饼就会有腥膻味，而花生油，凉了也不会有异味。
等他忙完解下围裙上楼，才发现穿着皮卡丘睡衣的沈宝宝抱着墩墩刚从楼上下来，鞋底还带着雪花：
“旭宝旭宝，楼上好厚的雪，等会儿我要跟墩墩在楼上堆雪人，你要不要一起？”
你们还真童心未泯啊。
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