不装了,我是厨神我摊牌了! 第767节(4 / 7)
“打包一份回锅肉和一份鱼香肉丝,再打包两份米饭,麻利点儿。”
吩咐完外面又冲几个帮厨说道:
“拿六只甜皮鸭剁好用打包盒盛着,再捞三十个兔头,其它卤味也都打包一些,让大家都尝尝味道。”
林旭没想到老戴这么大方,当即说道:
“太多了,每样弄一点常常就行。”
“多什么多,不多……对了兄弟,我看你店里的烧鸡卖得不错,估计甜皮鸭也有市场,你可以试试,要是真行的话,这不又多一样美食吗?”
林旭原本没有上甜皮鸭的打算,因为这是川渝地区的美食,就算上了,销量应该也不会特别高。
毕竟在燕京,说起吃鸭,大家首先想到的就是烤鸭。
但刚刚他尝到新出锅的甜皮鸭,觉得可以试试。
反正用记忆兑换卡把做法兑换出来就行,难度不大,整个制作过程也不算复杂,回头可以先临时上新一波,看看大家的接受程度。
万一可以,店里又将会多一道招牌菜。
做餐饮虽然要跟风,但也要有偏向虎山行的勇气。
说不定一道京城不好买到的甜皮鸭,就能让林记增加一波来自川渝地区的顾客呢。
就算不行,对林记来说也不会有什么损失。
很快,大家把吃的全部打包完毕,林旭提着大兜小兜的来到外面,把这些饭菜全都放进后备箱中。
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吩咐完外面又冲几个帮厨说道:
“拿六只甜皮鸭剁好用打包盒盛着,再捞三十个兔头,其它卤味也都打包一些,让大家都尝尝味道。”
林旭没想到老戴这么大方,当即说道:
“太多了,每样弄一点常常就行。”
“多什么多,不多……对了兄弟,我看你店里的烧鸡卖得不错,估计甜皮鸭也有市场,你可以试试,要是真行的话,这不又多一样美食吗?”
林旭原本没有上甜皮鸭的打算,因为这是川渝地区的美食,就算上了,销量应该也不会特别高。
毕竟在燕京,说起吃鸭,大家首先想到的就是烤鸭。
但刚刚他尝到新出锅的甜皮鸭,觉得可以试试。
反正用记忆兑换卡把做法兑换出来就行,难度不大,整个制作过程也不算复杂,回头可以先临时上新一波,看看大家的接受程度。
万一可以,店里又将会多一道招牌菜。
做餐饮虽然要跟风,但也要有偏向虎山行的勇气。
说不定一道京城不好买到的甜皮鸭,就能让林记增加一波来自川渝地区的顾客呢。
就算不行,对林记来说也不会有什么损失。
很快,大家把吃的全部打包完毕,林旭提着大兜小兜的来到外面,把这些饭菜全都放进后备箱中。
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