不装了，我是厨神我摊牌了！ 第724节（7 / 7）
“你直接喊学长吧，喊学弟怕任教授不答应。”
厨房里，林旭把面团揪成剂子，接着将冰箱里的牛肉馅端出来，加入切碎的洋葱，搅拌均匀后开始包。
经过冷藏，肉馅变得稍稍有些硬。
挖一勺扣在面皮中，像包包子那样包起来，收口处多余的面揪下来。
全都包好，大号饼铛也已经预热完毕。
先口朝上摆进去，让肉饼的底部定型，接着翻过来，底部朝上，刷油后盖上盖子，两面加热，开始烙制。
门钉肉饼比较厚实，差不多得两厘米厚，所以要多烙一会儿。
等两面金黄，用手指敲击能感觉里面有硬块时，说明里面的肉馅已经抱团变成了一颗肉丸子，就等于熟了。
把这些门钉肉饼全都做好，林旭开始做香河肉饼。 ↑返回顶部↑
厨房里，林旭把面团揪成剂子，接着将冰箱里的牛肉馅端出来，加入切碎的洋葱，搅拌均匀后开始包。
经过冷藏，肉馅变得稍稍有些硬。
挖一勺扣在面皮中，像包包子那样包起来，收口处多余的面揪下来。
全都包好，大号饼铛也已经预热完毕。
先口朝上摆进去，让肉饼的底部定型，接着翻过来，底部朝上，刷油后盖上盖子，两面加热，开始烙制。
门钉肉饼比较厚实，差不多得两厘米厚，所以要多烙一会儿。
等两面金黄，用手指敲击能感觉里面有硬块时，说明里面的肉馅已经抱团变成了一颗肉丸子，就等于熟了。
把这些门钉肉饼全都做好，林旭开始做香河肉饼。 ↑返回顶部↑