不装了，我是厨神我摊牌了！ 第717节（6 / 7）
这种心思下，是个人都会变得懒散起来。
“让林总监见笑了，我先陪你转转。”
齐振涛领着林旭在厨房里转了起来，周围不断有人打招呼说话，但他谁都没理，自顾自的讲着后厨的几个部门。
林旭跟在他旁边，认真听着。
对于这种超级饭店的后厨，他多少是有些懵的。
燕京饭店跟钓鱼台不一样，钓鱼台是分成了十八座楼十八个餐厅，每座楼都独立运营，相当于十八个高端私密饭店。
但燕京饭店后厨就比较集中了。
整个饭店就没几个餐厅，其中一半还是外包的，直属经营的，全靠齐振涛带领的中华礼仪厅后厨带头。
剩下几个餐厅都是西冷咖啡厅之类的，吃简餐可以，但要想吃的好，还得来中华礼仪厅。
这样的饭店构成，让整个后厨格外的大，人员也非常齐备。
穿过洗菜区配菜区，齐振涛带着林旭来到了厨房深处，这里是汤品区，也是厨房里比较特殊的地方，因为店里用的所有汤品，都是这里做的。
刚到门口，两人就听到了里面传来的咆哮声：
“鲍汁都学不会，要你们有什么用？”
齐振涛歉意的冲林旭笑笑：
“这里的负责人是我师弟，脾气有点暴躁。”
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“让林总监见笑了，我先陪你转转。”
齐振涛领着林旭在厨房里转了起来，周围不断有人打招呼说话，但他谁都没理，自顾自的讲着后厨的几个部门。
林旭跟在他旁边，认真听着。
对于这种超级饭店的后厨，他多少是有些懵的。
燕京饭店跟钓鱼台不一样，钓鱼台是分成了十八座楼十八个餐厅，每座楼都独立运营，相当于十八个高端私密饭店。
但燕京饭店后厨就比较集中了。
整个饭店就没几个餐厅，其中一半还是外包的，直属经营的，全靠齐振涛带领的中华礼仪厅后厨带头。
剩下几个餐厅都是西冷咖啡厅之类的，吃简餐可以，但要想吃的好，还得来中华礼仪厅。
这样的饭店构成，让整个后厨格外的大，人员也非常齐备。
穿过洗菜区配菜区，齐振涛带着林旭来到了厨房深处，这里是汤品区，也是厨房里比较特殊的地方，因为店里用的所有汤品，都是这里做的。
刚到门口，两人就听到了里面传来的咆哮声：
“鲍汁都学不会，要你们有什么用？”
齐振涛歉意的冲林旭笑笑：
“这里的负责人是我师弟，脾气有点暴躁。”
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