不装了，我是厨神我摊牌了！ 第703节（3 / 7）
“姐夫你把这个烤盘洗一下吧，等会儿咱做万州烤鱼吃。”
说是万州烤鱼，但也只是模仿个形式而已，现在家里食材不全，林旭也不懂做法，他只能按照干锅的方式摸索着制作。
“交给我吧，这活儿我最擅长了。在仪仗队的时候，我们也买过电烤盘偷偷做吃的，每次都是我负责清洗。”
负责清洗的一般都是厨艺最差的。
怪不得做个煎饼会被大姨子识破身份呢。
为了防止大家吃不饱，林旭特意又和了一些面，准备烙一些薄面饼，等烤鱼吃完，加点汤，把饼切成条下进去，味道应该不差。
面和好，先放在盆里松弛一会儿，这样烙出来的饼才更柔软。
他看了看浸泡着的人造肉，已经泡软了，便烧上一锅水。
趁着烧水的功夫，把人造肉捞出来改刀，全部切成菱形片，这样比较好夹。
切好盛到筐里，正好锅里的水也已经烧开了，往里面加入两勺食盐，这能让人造肉的口感更劲道一些。
用勺子搅拌几下让盐化开，将人造肉倒进去，继续搅拌。
汆烫三十秒左右，等所有人造肉都散开，重新捞到筐里，再放在水龙头下冲一遍，防止过热导致人造肉失去口感。
接着往盆里放入食盐味精白糖生抽，再放入一大勺辣椒面、一汤勺孜然粉和一小勺十三香。
最后烧一些料油呲在上面，用锅盖盖上，把辣椒油的香味焖进去。
“嚯，闻起来怪香啊，像是小时候吃的辣条。”
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说是万州烤鱼，但也只是模仿个形式而已，现在家里食材不全，林旭也不懂做法，他只能按照干锅的方式摸索着制作。
“交给我吧，这活儿我最擅长了。在仪仗队的时候，我们也买过电烤盘偷偷做吃的，每次都是我负责清洗。”
负责清洗的一般都是厨艺最差的。
怪不得做个煎饼会被大姨子识破身份呢。
为了防止大家吃不饱，林旭特意又和了一些面，准备烙一些薄面饼，等烤鱼吃完，加点汤，把饼切成条下进去，味道应该不差。
面和好，先放在盆里松弛一会儿，这样烙出来的饼才更柔软。
他看了看浸泡着的人造肉，已经泡软了，便烧上一锅水。
趁着烧水的功夫，把人造肉捞出来改刀，全部切成菱形片，这样比较好夹。
切好盛到筐里，正好锅里的水也已经烧开了，往里面加入两勺食盐，这能让人造肉的口感更劲道一些。
用勺子搅拌几下让盐化开，将人造肉倒进去，继续搅拌。
汆烫三十秒左右，等所有人造肉都散开，重新捞到筐里，再放在水龙头下冲一遍，防止过热导致人造肉失去口感。
接着往盆里放入食盐味精白糖生抽，再放入一大勺辣椒面、一汤勺孜然粉和一小勺十三香。
最后烧一些料油呲在上面，用锅盖盖上，把辣椒油的香味焖进去。
“嚯，闻起来怪香啊，像是小时候吃的辣条。”
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