不装了,我是厨神我摊牌了! 第686节(6 / 7)
“再吃一顿牛瘪火锅。”
见两人都开了口,其他总厨纷纷说道:
“下次聚餐独自洗牛肠牛肚牛百叶!”
“吃一截不低于二十厘米的大肠刺身!”
“嚼着吃十个大花鲢的苦胆。”
“吃一盒鲱鱼罐头!”
“生嚼半斤辣椒王!”
“……”
见大家越说越离谱,廖金明无语的拍了拍桌子:
“不要趁着这次机会骗吃骗喝,一定要把菜品的品质把控好,从现在开始,所有菜,学徒没资格做了,全部让大厨上,哪个楼的大厨或者主厨还背着手当领导,刚才你们说的那些,就让那个楼的总厨吃了。”
这话一说出口,大家全都闭口不言了。
甚至有点后悔跟着老谢起哄。
会议结束,大家各自回自己所在楼,开始让后厨自上而下做检查。
有问题就改,没问题也要注意。
另外餐厅里所有上的菜品,都需要厨师长把控,确认无误后再上菜,尽可能的防止出现菜品翻车的情况。
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见两人都开了口,其他总厨纷纷说道:
“下次聚餐独自洗牛肠牛肚牛百叶!”
“吃一截不低于二十厘米的大肠刺身!”
“嚼着吃十个大花鲢的苦胆。”
“吃一盒鲱鱼罐头!”
“生嚼半斤辣椒王!”
“……”
见大家越说越离谱,廖金明无语的拍了拍桌子:
“不要趁着这次机会骗吃骗喝,一定要把菜品的品质把控好,从现在开始,所有菜,学徒没资格做了,全部让大厨上,哪个楼的大厨或者主厨还背着手当领导,刚才你们说的那些,就让那个楼的总厨吃了。”
这话一说出口,大家全都闭口不言了。
甚至有点后悔跟着老谢起哄。
会议结束,大家各自回自己所在楼,开始让后厨自上而下做检查。
有问题就改,没问题也要注意。
另外餐厅里所有上的菜品,都需要厨师长把控,确认无误后再上菜,尽可能的防止出现菜品翻车的情况。
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