不装了，我是厨神我摊牌了！ 第685节（1 / 7）
谢保民笑着说道：
“这一看就不是学徒做的，虾仁是新剥出来的，菠菜汁也是现打出来过滤的，表面淡淡一层挂汁，没菠菜味，也没有完全压住虾肉的鲜味，这手艺不错。”
小贾录完，夹起虾仁尝了一口，脸上露出了惊讶的表情：
“嘿，还真是，这可比刚才那盘强多了啊，不管味道还是口感，都非常好吃。”
翡翠虾仁端上来没多久，服务员又重新上了一份烩辽参。
这次海参已经收拾干净了，还用浓汤熬了一会儿，挺入味的。
“这海参应该是用开水汆烫了一下，腥味几乎没了，也认真的煨了一会儿，海参里面已经入味，比刚刚的口感提升了一大截。”
由于齐振涛重视了这件事，导致剩下的菜品质都很高，谢保民虽然也挑出了一些零零碎碎的小毛病，但问题都不是很大。
小贾有些失望的说道：
“要是那位总厨不来多好，说不定后面这几道菜也会翻车呢。”
谢保民笑了笑：
“咱出来探店不能光想着的名气，主要是给同行提个醒，让他们知道别松懈，保持中餐的活力。”
这也算是一种鲶鱼效应。
不过具体能不能起作用，那就不好说了。
吃饱喝足，两人拿着账单来到外面，补录了一个片头：
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“这一看就不是学徒做的，虾仁是新剥出来的，菠菜汁也是现打出来过滤的，表面淡淡一层挂汁，没菠菜味，也没有完全压住虾肉的鲜味，这手艺不错。”
小贾录完，夹起虾仁尝了一口，脸上露出了惊讶的表情：
“嘿，还真是，这可比刚才那盘强多了啊，不管味道还是口感，都非常好吃。”
翡翠虾仁端上来没多久，服务员又重新上了一份烩辽参。
这次海参已经收拾干净了，还用浓汤熬了一会儿，挺入味的。
“这海参应该是用开水汆烫了一下，腥味几乎没了，也认真的煨了一会儿，海参里面已经入味，比刚刚的口感提升了一大截。”
由于齐振涛重视了这件事，导致剩下的菜品质都很高，谢保民虽然也挑出了一些零零碎碎的小毛病，但问题都不是很大。
小贾有些失望的说道：
“要是那位总厨不来多好，说不定后面这几道菜也会翻车呢。”
谢保民笑了笑：
“咱出来探店不能光想着的名气，主要是给同行提个醒，让他们知道别松懈，保持中餐的活力。”
这也算是一种鲶鱼效应。
不过具体能不能起作用，那就不好说了。
吃饱喝足，两人拿着账单来到外面，补录了一个片头：
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