不装了,我是厨神我摊牌了! 第682节(4 / 7)
这次因为是要咸的,所以和面时没放绵白糖,而是食盐。
面团成型后拉扯成丝,随即摆在案板上开始抹油。
林旭端来一些葱油倒在小碗中,又往里面放了一些焙香花椒面和食盐,这样蒸出来,里面的芯会呈现浓郁的葱香和花椒味儿,比单纯的甜味好吃一些。
但从另一个角度来讲,这跟北方常见的葱油卷没什么区别。
把这些做好,他又做了第三次,把旁边正在整理素材的摄影师都看傻了:
“老板,你咋又开始了?”
林旭笑着说道:
“这玩意儿做起来还挺解压的,我准备再做点咸味的。”
既然做了葱油花椒面的,那就再来个酱香猪油的吧,有葱油卷就得有肉卷,这样才显得公平。
解压?
这么复杂的面食,光步骤就把人看懵逼了。
老板居然说挺解压。
有手艺果然可以为所欲为吗?
两个摄影师眼神中露出了羡慕的表情。
啥时候咱做面食也能这么麻利就好了,女孩子们还不得直接倒追啊。
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面团成型后拉扯成丝,随即摆在案板上开始抹油。
林旭端来一些葱油倒在小碗中,又往里面放了一些焙香花椒面和食盐,这样蒸出来,里面的芯会呈现浓郁的葱香和花椒味儿,比单纯的甜味好吃一些。
但从另一个角度来讲,这跟北方常见的葱油卷没什么区别。
把这些做好,他又做了第三次,把旁边正在整理素材的摄影师都看傻了:
“老板,你咋又开始了?”
林旭笑着说道:
“这玩意儿做起来还挺解压的,我准备再做点咸味的。”
既然做了葱油花椒面的,那就再来个酱香猪油的吧,有葱油卷就得有肉卷,这样才显得公平。
解压?
这么复杂的面食,光步骤就把人看懵逼了。
老板居然说挺解压。
有手艺果然可以为所欲为吗?
两个摄影师眼神中露出了羡慕的表情。
啥时候咱做面食也能这么麻利就好了,女孩子们还不得直接倒追啊。
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