不装了,我是厨神我摊牌了! 第656节(3 / 7)
涂抹好找一个深一点的盆,将涂满腌料的鸡放进去,中间用切成片的姜片和葱叶隔一下,让葱姜的香味也渗透到鸡肉中。
全部放进去,蒙上保鲜膜,放到冷库里进行腌制。
“这种鸡要想要吃,腌三小时是及格线,五小时算是良好,只有六小时以上,炸出来的鸡才鲜香入味。”
谢保民擦擦手,看着专门盛在盆里的鸡肝问道:
“今天这是准备发挥一下吗?”
“我打算用沸腾鱼的方式做点沸腾鸡肝试试。鸡胗鸡肠等会儿跟酸豆角和泡椒爆炒一下,做个爆炒鸡杂。”
“可以,多放点辣椒啊,尽量辣点。”
多放辣椒?
“戴总厨要来吗?”
“不,是郭卫东要来,他不太能吃辣。”
林旭:??????
师兄你咋这么坏呢?
你没被打死真该感谢法律,感谢社会。
要搁建国前,不定被打死多少轮了。
不过郭总厨也真是会选时候,就今天要做两道辣菜,他却要来,赶上这种场合,也难怪师兄使坏。
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全部放进去,蒙上保鲜膜,放到冷库里进行腌制。
“这种鸡要想要吃,腌三小时是及格线,五小时算是良好,只有六小时以上,炸出来的鸡才鲜香入味。”
谢保民擦擦手,看着专门盛在盆里的鸡肝问道:
“今天这是准备发挥一下吗?”
“我打算用沸腾鱼的方式做点沸腾鸡肝试试。鸡胗鸡肠等会儿跟酸豆角和泡椒爆炒一下,做个爆炒鸡杂。”
“可以,多放点辣椒啊,尽量辣点。”
多放辣椒?
“戴总厨要来吗?”
“不,是郭卫东要来,他不太能吃辣。”
林旭:??????
师兄你咋这么坏呢?
你没被打死真该感谢法律,感谢社会。
要搁建国前,不定被打死多少轮了。
不过郭总厨也真是会选时候,就今天要做两道辣菜,他却要来,赶上这种场合,也难怪师兄使坏。
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