不装了，我是厨神我摊牌了！ 第654节（6 / 7）
现在门店多了，用馅的量也非常大，手工制作不太现实，所以这里添置了一台大型的馅料搅拌机。
这会儿搅拌仓里还有一些生煎包的馅料，估计是给下午预留的。
这台设备旁边，放着一台商用豆浆机，一次差不多能做几百斤豆浆，各种浸泡过的谷物倒进仓里，再加入足量的水，就可以进行搅打了。
在搅打的过程中还能加热，就仿佛是个巨型豆浆机一样，非常方便好用。
这种豆浆机一共装了两台，不仅能够快速把热饮打出来，同时还能防止其中一台损坏店里没有热饮卖的情况发生。
豆浆机最里面，是一台刚刚按照调试过的大型蒸柜。
以后主打的山药汁是需要蒸熟再用的，所以很有必要装一台蒸柜。
而且有了蒸柜后，王自强他们蒸米饭面条馒头包子就能方便很多，同时也能解决车间工人整天做包子馅却吃不到包子的尴尬境地。
除此之外，还有食材清洗机等设备，大大减少工人的工作量。
“老板，按照你的吩咐，已经把黄豆大米小米花生都浸泡好了，咱要不这会儿试试？”
“行啊。”
林旭打开设备，里面加入清水又清洗了一遍，接着将浸泡过的黄豆、大米、小米、花生按照5：2：2：1的比例放到料仓中。
再放入几块黄冰糖，加入纯净水，启动设备。
这种商用的热饮，最重要的就是各种食材的配比。
只有配比得当，做出来的味道才会好喝。
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这会儿搅拌仓里还有一些生煎包的馅料，估计是给下午预留的。
这台设备旁边，放着一台商用豆浆机，一次差不多能做几百斤豆浆，各种浸泡过的谷物倒进仓里，再加入足量的水，就可以进行搅打了。
在搅打的过程中还能加热，就仿佛是个巨型豆浆机一样，非常方便好用。
这种豆浆机一共装了两台，不仅能够快速把热饮打出来，同时还能防止其中一台损坏店里没有热饮卖的情况发生。
豆浆机最里面，是一台刚刚按照调试过的大型蒸柜。
以后主打的山药汁是需要蒸熟再用的，所以很有必要装一台蒸柜。
而且有了蒸柜后，王自强他们蒸米饭面条馒头包子就能方便很多，同时也能解决车间工人整天做包子馅却吃不到包子的尴尬境地。
除此之外，还有食材清洗机等设备，大大减少工人的工作量。
“老板，按照你的吩咐，已经把黄豆大米小米花生都浸泡好了，咱要不这会儿试试？”
“行啊。”
林旭打开设备，里面加入清水又清洗了一遍，接着将浸泡过的黄豆、大米、小米、花生按照5：2：2：1的比例放到料仓中。
再放入几块黄冰糖，加入纯净水，启动设备。
这种商用的热饮，最重要的就是各种食材的配比。
只有配比得当，做出来的味道才会好喝。
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