不装了,我是厨神我摊牌了! 第575节(1 / 7)
“好的,谢总厨您稍后哈。”
徐新华在钓鱼台二号楼工作了一个多月,跟谢保民挺熟的。
他拿来一个干净不锈钢盆,用长柄不锈钢水瓢一点点将锅里那些黄澄澄的油脂给撇出来。
这些油脂原本是猪油和卤汤的料油。
但每天几百只烧鸡卤着,早被鸡油的颜色染成了黄色。
随着油脂的减少,锅里那些卤汤的味道逐渐飘散出来。
谢保民闻了几下,随即冲林旭竖起了大拇指:
“这卤汤够地道,下料挺足,这汤别说鸡了,随便放点啥食材进去味道都不会差。”
刚吃过饭,他原本不想吃了。
但此刻闻到烧鸡的香味,却忍不住想要撕开一根鸡腿尝尝味道。
油全都撇出来,林旭检查了一下烧鸡的成色:
“可以了,往外出吧。”
说完他冲窗口外排队的街坊们说道:
“烧鸡马上出锅,大家别急啊。”
打完招呼,林旭看到经常来店里吃饭的周大爷也在人群中排队,便好奇的问道:
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徐新华在钓鱼台二号楼工作了一个多月,跟谢保民挺熟的。
他拿来一个干净不锈钢盆,用长柄不锈钢水瓢一点点将锅里那些黄澄澄的油脂给撇出来。
这些油脂原本是猪油和卤汤的料油。
但每天几百只烧鸡卤着,早被鸡油的颜色染成了黄色。
随着油脂的减少,锅里那些卤汤的味道逐渐飘散出来。
谢保民闻了几下,随即冲林旭竖起了大拇指:
“这卤汤够地道,下料挺足,这汤别说鸡了,随便放点啥食材进去味道都不会差。”
刚吃过饭,他原本不想吃了。
但此刻闻到烧鸡的香味,却忍不住想要撕开一根鸡腿尝尝味道。
油全都撇出来,林旭检查了一下烧鸡的成色:
“可以了,往外出吧。”
说完他冲窗口外排队的街坊们说道:
“烧鸡马上出锅,大家别急啊。”
打完招呼,林旭看到经常来店里吃饭的周大爷也在人群中排队,便好奇的问道:
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