不装了,我是厨神我摊牌了! 第525节(2 / 7)
他从备菜筐里抓了一把剥好洗净的蒜瓣,接着盛了两碗鸡蛋汤,用托盘盛着端到了外面。
“配着汤吃,慢点,别噎着,我去厨房看看面条啥时候好。”
“好哒,谢谢旭宝!”
回到厨房,面饼的两面都已经煎好。
魏乾把面饼倒进大号漏勺上进行控油。
油控得差不多了,再次倒进锅里,用筷子把煎好的面轻轻抖散,让面饼再次蓬松起来。
接着把之前做的菜和卤汤一股脑倒锅里,盖上锅盖,小火开焖。
“焖多久啊?”
“三分钟就行了,面条已经煎熟,只需要吸收一些汤汁就行。”
魏乾说完,拿着几个盘子摆到了身后的工作台上,等会儿面做好后,就直接盛进去,让每个人都尝尝味道。
三分钟后,锅里的水分明显少了,因为能听到热油在锅里的滋滋声。
魏乾把火关掉,但并没有掀开锅盖。
而是又等了三分钟。
锅盖掀开,一股浓郁的香味从锅里飘散出来。
味道中有肉香,有面香,还有芹菜和洋葱的香味。
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“配着汤吃,慢点,别噎着,我去厨房看看面条啥时候好。”
“好哒,谢谢旭宝!”
回到厨房,面饼的两面都已经煎好。
魏乾把面饼倒进大号漏勺上进行控油。
油控得差不多了,再次倒进锅里,用筷子把煎好的面轻轻抖散,让面饼再次蓬松起来。
接着把之前做的菜和卤汤一股脑倒锅里,盖上锅盖,小火开焖。
“焖多久啊?”
“三分钟就行了,面条已经煎熟,只需要吸收一些汤汁就行。”
魏乾说完,拿着几个盘子摆到了身后的工作台上,等会儿面做好后,就直接盛进去,让每个人都尝尝味道。
三分钟后,锅里的水分明显少了,因为能听到热油在锅里的滋滋声。
魏乾把火关掉,但并没有掀开锅盖。
而是又等了三分钟。
锅盖掀开,一股浓郁的香味从锅里飘散出来。
味道中有肉香,有面香,还有芹菜和洋葱的香味。
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