不装了,我是厨神我摊牌了! 第519节(2 / 7)

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  仔细观察能够看出,苹果的表面油亮,在灯光的照射下微微泛着光泽。

  这是和面时候放猪油的缘故。

  “太漂亮了!”

  曾晓琪忍不住赞叹一声。

  原本中午的得莫利炖鱼和地三鲜已经吃撑,这会儿不打算吃面果了,但看到这造型,曾美女突然觉得自己胃还能再加点担子。

  嗯,这么可爱的小苹果,不吃一个真挺遗憾的。

  看着这小苹果的造型,耿立山都坐不住了:

  “这手法可真够漂亮的,专业,捏的时候好几个地方看似用力过猛,但蒸熟之后才发现,一切恰到好处。”

  他起身站在远处,一脸期待的看着这边的小苹果。

  要不是这会儿还在拍摄,真想走过去进去距离观察一下。

  谢保民将蒸好的面果一个个从筷子头上取下来放在烘焙纸上,接着揪起一块之前做果柄剩下的咖啡色面团塞进花蒂的部位。

  塞进去黑黑的,才更像苹果。

  而且筷子扎出来的小孔有点影响卖相,正好用面团堵上,看起来会更美观,更完整。

  面团不用塞太多,一点点就行,塞的时候要用牙签一点点顶进去,不能太深,否则就不像苹果了。

  塞进去后把烘焙纸垫在笼屉上,把这些白中带黄的苹果放上去,端到灶上再蒸两分钟,把花蒂部位那一点面团蒸熟。
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