不装了，我是厨神我摊牌了！ 第508节（2 / 7）
用勺子把锅里剩余的食盐挖一个窝，让锅底的食盐厚度一致。
接着把鹌鹑蛋一个个的摆到食盐上，摆好后把盛出来的食盐倒进去，将鹌鹑蛋完全埋起来。
盖上锅盖，正式开焗。
所谓的焗，就是通过一定介质把食材焖熟，除了盐焗之外，还有水焗、气焗等做法。
把鹌鹑蛋焗上之后，林旭想了想，又在旁边灶上烧了一锅水，水中加入一大碗做卤肉的卤汤，大火烧开。
接着往卤汤里倒入一小盆淘洗干净的花生米。
既然把盐焗鹌鹑蛋做了出来，那捎带手的把盐焗花生米也做出来吧。
他之所以选择用卤水煮一下，是为了增加卤香味儿，这样焗出来的花生米会更美味，也会更好吃。
当然了，系统评分也会更高一些。
嗯，为了让做出来的花生米达到优秀级，直接用卤汤煮一下再焗，这咋着都比直接焗的香味要浓，评分自然也会升高。
“你咋突然迷上盐焗了？盐焗鹌鹑蛋和盐焗花生米都比较下酒，是为了偷偷给你岳父解馋吗？”
魏乾凑过来，一副看透林旭小心思的架势。
林旭说道：
“不光给我岳父吃，我这两天晚上总喜欢吃点小零食再睡，花生米既有营养也有饱腹感，不比吃零食强？”
说完他看着魏乾问道：
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接着把鹌鹑蛋一个个的摆到食盐上，摆好后把盛出来的食盐倒进去，将鹌鹑蛋完全埋起来。
盖上锅盖，正式开焗。
所谓的焗，就是通过一定介质把食材焖熟，除了盐焗之外，还有水焗、气焗等做法。
把鹌鹑蛋焗上之后，林旭想了想，又在旁边灶上烧了一锅水，水中加入一大碗做卤肉的卤汤，大火烧开。
接着往卤汤里倒入一小盆淘洗干净的花生米。
既然把盐焗鹌鹑蛋做了出来，那捎带手的把盐焗花生米也做出来吧。
他之所以选择用卤水煮一下，是为了增加卤香味儿，这样焗出来的花生米会更美味，也会更好吃。
当然了，系统评分也会更高一些。
嗯，为了让做出来的花生米达到优秀级，直接用卤汤煮一下再焗，这咋着都比直接焗的香味要浓，评分自然也会升高。
“你咋突然迷上盐焗了？盐焗鹌鹑蛋和盐焗花生米都比较下酒，是为了偷偷给你岳父解馋吗？”
魏乾凑过来，一副看透林旭小心思的架势。
林旭说道：
“不光给我岳父吃，我这两天晚上总喜欢吃点小零食再睡，花生米既有营养也有饱腹感，不比吃零食强？”
说完他看着魏乾问道：
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