不装了，我是厨神我摊牌了！ 第453节（2 / 7）
一般西餐店会采用这种方式炸制。
优点是快捷，现做现炸现吃，缺点是猪排不太入味。
这会儿马上十点，现在炸猪排的话有点早，任务要求可是要改变顾客的就餐计划，至少得等到营业时间才能炸制。
所以林旭只能选择第二种。
把猪大排放进盆里，依次放入黄酒、生抽、姜汁，撒入盐、糖和淀粉，再根据猪排的量打入六个鸡蛋。
全部放入后，将调料拌匀。
接着用力揉搓挤压肉排，让料汁尽可能的渗入到猪排内部。
等所有猪排全都揉搓一遍，并挂上略微粘稠的蛋液料汁，就封上保鲜膜放到冰箱里，冷藏腌制。
另一边，富通大厦。
沈国富终于等来了严总一行人。
刚要领着这位四十多岁气场强大的女人去会议室，这位严总却突然问道：
“沈总，您那个名叫墩墩的外孙……”
沈国富有些奇怪，刚来就问墩墩的下落，这到底是来谈生意的还是来撸猫的？
他笑着说道：
“墩墩上班了，在我女婿开的饭店里当前台的招财猫呢，没过来迎接严总，不好意思啊。”
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优点是快捷，现做现炸现吃，缺点是猪排不太入味。
这会儿马上十点，现在炸猪排的话有点早，任务要求可是要改变顾客的就餐计划，至少得等到营业时间才能炸制。
所以林旭只能选择第二种。
把猪大排放进盆里，依次放入黄酒、生抽、姜汁，撒入盐、糖和淀粉，再根据猪排的量打入六个鸡蛋。
全部放入后，将调料拌匀。
接着用力揉搓挤压肉排，让料汁尽可能的渗入到猪排内部。
等所有猪排全都揉搓一遍，并挂上略微粘稠的蛋液料汁，就封上保鲜膜放到冰箱里，冷藏腌制。
另一边，富通大厦。
沈国富终于等来了严总一行人。
刚要领着这位四十多岁气场强大的女人去会议室，这位严总却突然问道：
“沈总，您那个名叫墩墩的外孙……”
沈国富有些奇怪，刚来就问墩墩的下落，这到底是来谈生意的还是来撸猫的？
他笑着说道：
“墩墩上班了，在我女婿开的饭店里当前台的招财猫呢，没过来迎接严总，不好意思啊。”
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