不装了，我是厨神我摊牌了！ 第443节（4 / 7）
是秋风扫落叶一样的无情温柔吧？
厨房里。
林旭摆弄完鱼肉脯，车仔和两个帮厨也收拾完了鲫鱼。
这些鲫鱼一个个从背后被剖开，肚子里的内脏全都被收拾得干干净净的，鱼头也已经去掉，要是倒过来看的话，整条鱼就像一只展翅的蝴蝶。
把鱼清洗一遍，林旭开始腌制。
腌肉基本上少不了的葱姜水以及增加风味的花椒水，还有食盐、白糖、生抽、蚝油胡椒粉等调味品。
为了增加风味，还要放一些对半切开的小米辣。
全部放好后，搅拌均匀，同样蒙上保鲜膜，开始腌制。
“老板，这些等会儿都放烤炉里烤吗？咱这电烤炉有点小啊。”
林旭指了指不远处还没熄的烤鸭炉说道：
“用内个炉子，里面的木炭反正要烧完才能熄，那就废物利用一下吧。”
店里有烤网，有烤架，等会儿鲫鱼腌好后直接铺在烤网上挂到烤鸭炉中，用微火慢烤的方式进行烤制。
快好的时候再放点甘蔗渣进去熏一下。
风味十足的熏烤鲫鱼这不就做成了嘛。
晚上追剧或者玩游戏的时候来两条，绝对比吃外卖过瘾。
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厨房里。
林旭摆弄完鱼肉脯，车仔和两个帮厨也收拾完了鲫鱼。
这些鲫鱼一个个从背后被剖开，肚子里的内脏全都被收拾得干干净净的，鱼头也已经去掉，要是倒过来看的话，整条鱼就像一只展翅的蝴蝶。
把鱼清洗一遍，林旭开始腌制。
腌肉基本上少不了的葱姜水以及增加风味的花椒水，还有食盐、白糖、生抽、蚝油胡椒粉等调味品。
为了增加风味，还要放一些对半切开的小米辣。
全部放好后，搅拌均匀，同样蒙上保鲜膜，开始腌制。
“老板，这些等会儿都放烤炉里烤吗？咱这电烤炉有点小啊。”
林旭指了指不远处还没熄的烤鸭炉说道：
“用内个炉子，里面的木炭反正要烧完才能熄，那就废物利用一下吧。”
店里有烤网，有烤架，等会儿鲫鱼腌好后直接铺在烤网上挂到烤鸭炉中，用微火慢烤的方式进行烤制。
快好的时候再放点甘蔗渣进去熏一下。
风味十足的熏烤鲫鱼这不就做成了嘛。
晚上追剧或者玩游戏的时候来两条，绝对比吃外卖过瘾。
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