不装了，我是厨神我摊牌了！ 第439节（5 / 7）
“你准备做什么菜呀旭宝？”
“锅包右！”
“太好啦太好啦，就喜欢吃这种酸酸甜甜的菜，你赶紧去做吧，我在门口等着，省得燕宝过来抢。”
林旭：“……”
大姨子这会儿不是在跟烤乳猪干仗就是在跟羊腿较劲，可没工夫过来关注厨房里做了什么新菜。
他走进厨房，看着魏乾问道：
“有泡好的土豆淀粉吗？”
“有啊，现在店里每餐之前都会泡一点，防止突然要做挂糊类的菜来不及，看你这样子，是准备做啥新菜了？”
林旭笑着说道：
“也不是啥新菜，就是做道锅包肉而已。”
锅包肉这道菜需要用土豆淀粉，而且还必须是泡透了的土豆淀粉。
把土豆淀粉在水中泡透沉淀后，将上面多余的清水倒出来，这就是做锅包肉最好的淀粉糊了。
林旭去冷库了拿了一些里脊肉过来。
既然要做新菜，那肯定每个包房都上一份让大家尝尝的。
标准的锅包肉一盘要十八片肉，而且片也要足够大，做一份锅包肉差不多要用一斤里脊肉。
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“锅包右！”
“太好啦太好啦，就喜欢吃这种酸酸甜甜的菜，你赶紧去做吧，我在门口等着，省得燕宝过来抢。”
林旭：“……”
大姨子这会儿不是在跟烤乳猪干仗就是在跟羊腿较劲，可没工夫过来关注厨房里做了什么新菜。
他走进厨房，看着魏乾问道：
“有泡好的土豆淀粉吗？”
“有啊，现在店里每餐之前都会泡一点，防止突然要做挂糊类的菜来不及，看你这样子，是准备做啥新菜了？”
林旭笑着说道：
“也不是啥新菜，就是做道锅包肉而已。”
锅包肉这道菜需要用土豆淀粉，而且还必须是泡透了的土豆淀粉。
把土豆淀粉在水中泡透沉淀后，将上面多余的清水倒出来，这就是做锅包肉最好的淀粉糊了。
林旭去冷库了拿了一些里脊肉过来。
既然要做新菜，那肯定每个包房都上一份让大家尝尝的。
标准的锅包肉一盘要十八片肉，而且片也要足够大，做一份锅包肉差不多要用一斤里脊肉。
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