不装了,我是厨神我摊牌了! 第417节(6 / 7)
大火炖煮。
炖的时候要不断晃动大铁锅,防止锅底的粉条糊底,同时也为了加速水分的蒸发。
等到锅里的汤汁收得只剩一点点,出锅装盆。
红润的鸡块,油亮的粉条,以及吸饱了汤汁而涨发的榛蘑,全都散发着浓郁而诱人的香味。
不愧是东北四大炖啊,这味道真叫一个绝!
今天的菜量比较大,正好盛了三盆。
刚盛好,宋甜甜就出现在了厨房门口:
“老板,好了没?等着吃呢。”
魏乾挑了一盆粉条多的递给了她:
“中午是你让多加点粉条吧?这一盆最多,端走吃吧,不够了记得来上面吃啊,我们大概率吃不完。”
“好的好的,谢谢魏师傅。”
“谢啥谢,来了林记就是一家人,赶紧去吃吧。”
魏乾虽然也是个大块头,但他一身肥肉,跟身材壮硕没啥赘肉的宋甜甜几乎完全相反。
所以见到宋甜甜,魏乾就满脸羡慕。
咱啥时候也能练到这种满身肌肉的地步呢?
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炖的时候要不断晃动大铁锅,防止锅底的粉条糊底,同时也为了加速水分的蒸发。
等到锅里的汤汁收得只剩一点点,出锅装盆。
红润的鸡块,油亮的粉条,以及吸饱了汤汁而涨发的榛蘑,全都散发着浓郁而诱人的香味。
不愧是东北四大炖啊,这味道真叫一个绝!
今天的菜量比较大,正好盛了三盆。
刚盛好,宋甜甜就出现在了厨房门口:
“老板,好了没?等着吃呢。”
魏乾挑了一盆粉条多的递给了她:
“中午是你让多加点粉条吧?这一盆最多,端走吃吧,不够了记得来上面吃啊,我们大概率吃不完。”
“好的好的,谢谢魏师傅。”
“谢啥谢,来了林记就是一家人,赶紧去吃吧。”
魏乾虽然也是个大块头,但他一身肥肉,跟身材壮硕没啥赘肉的宋甜甜几乎完全相反。
所以见到宋甜甜,魏乾就满脸羡慕。
咱啥时候也能练到这种满身肌肉的地步呢?
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