不装了,我是厨神我摊牌了! 第409节(2 / 7)
拿起两个面剂子,在碗中蘸一下水,接着分别蘸一下芝麻。
将两个面剂有芝麻的一面贴在一起,轻轻挤压,把圆球状的面剂子重新挤压成面饼的样子。
挤压过后,芝麻会粘得更加牢固,饼坯也已经做好。
把饼坯有间隔的放在烤盘上,摆满后将烤盘放进关闭状态的烤箱中,密闭饧发。
嗯,厨房的温度太高,饼坯直接暴露在空气中容易失水造成表面干裂,所以放进烤箱中,这能最大限度的保持饼坯的水分。
四十分钟后,面饼已经膨胀了将近两倍大。
原本间隔很远的饼坯,此时几乎已经紧紧挨着。
林旭把饼坯从烤箱中抽出来,给烤箱预热。
预热好之后,将烤盘放进去,开始烤制。
“温度已经设定好了,十五分钟自动关闭,我要没回来记得把烤盘从里面抽出来。”
“好的老板,我记住了。”
林旭洗洗手回到家里,这会儿沈宝宝还在熟睡,嘴角甚至有口水流出。
“宝宝,起床吃饭啦。”
“我不……我要睡觉……你别打扰我……”
“我做了芝麻烧饼,起晚了可就没了啊。”
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将两个面剂有芝麻的一面贴在一起,轻轻挤压,把圆球状的面剂子重新挤压成面饼的样子。
挤压过后,芝麻会粘得更加牢固,饼坯也已经做好。
把饼坯有间隔的放在烤盘上,摆满后将烤盘放进关闭状态的烤箱中,密闭饧发。
嗯,厨房的温度太高,饼坯直接暴露在空气中容易失水造成表面干裂,所以放进烤箱中,这能最大限度的保持饼坯的水分。
四十分钟后,面饼已经膨胀了将近两倍大。
原本间隔很远的饼坯,此时几乎已经紧紧挨着。
林旭把饼坯从烤箱中抽出来,给烤箱预热。
预热好之后,将烤盘放进去,开始烤制。
“温度已经设定好了,十五分钟自动关闭,我要没回来记得把烤盘从里面抽出来。”
“好的老板,我记住了。”
林旭洗洗手回到家里,这会儿沈宝宝还在熟睡,嘴角甚至有口水流出。
“宝宝,起床吃饭啦。”
“我不……我要睡觉……你别打扰我……”
“我做了芝麻烧饼,起晚了可就没了啊。”
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