不装了,我是厨神我摊牌了! 第403节(4 / 7)
不过这样也好,省得有些员工学会就提桶跑路,导致自己损失一大笔积分。
收起心思,林旭对旁边帮着揉面团的季明辉说道:
“季师傅,我觉得你的手擀面技法还有提升空间,要不这样,这几天的午饭和晚饭你都给大家做手擀面吧,正好我给你分享一些做手擀面的小技巧。”
季明辉一听忙不迭的点点头:
“好啊好啊,我正发愁怎么才能帮上忙呢,能得到老板伱的指点就再好不过了,我听牛师傅说,他就是被你指点过才突然开窍入门的。”
一旁的牛闯附和道:
“确实是这样,老板才指导几天我就入门了,虽然做手擀面的手艺还不如老板,但比之前已经强了太多。”
几人像流水线一样。
牛闯和其他几个擀面师傅把面团擀开交给季明辉,季明辉擀成面片后再交给林旭,林旭则调整后将面片擀到完美状态,随即切成面条,放在一旁的煮面锅中开始煮制。
一直忙到下午两点。
来打卡的顾客才逐渐离去。
而这时候,店里的食材也卖了个七七八八,卤品部那边,新上的压猪头是第一个被卖光的。
接着是虎皮鸡爪和各种鸭货。
不到一点钟,徐新华领导的卤品部就提前进入了打烊阶段。
不过说打烊也不合适,因为他们只是在窗口挂上售罄的牌子,然后在卤品部抓紧时间开始收拾食材,争取赶在晚饭来临前再做一批。
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收起心思,林旭对旁边帮着揉面团的季明辉说道:
“季师傅,我觉得你的手擀面技法还有提升空间,要不这样,这几天的午饭和晚饭你都给大家做手擀面吧,正好我给你分享一些做手擀面的小技巧。”
季明辉一听忙不迭的点点头:
“好啊好啊,我正发愁怎么才能帮上忙呢,能得到老板伱的指点就再好不过了,我听牛师傅说,他就是被你指点过才突然开窍入门的。”
一旁的牛闯附和道:
“确实是这样,老板才指导几天我就入门了,虽然做手擀面的手艺还不如老板,但比之前已经强了太多。”
几人像流水线一样。
牛闯和其他几个擀面师傅把面团擀开交给季明辉,季明辉擀成面片后再交给林旭,林旭则调整后将面片擀到完美状态,随即切成面条,放在一旁的煮面锅中开始煮制。
一直忙到下午两点。
来打卡的顾客才逐渐离去。
而这时候,店里的食材也卖了个七七八八,卤品部那边,新上的压猪头是第一个被卖光的。
接着是虎皮鸡爪和各种鸭货。
不到一点钟,徐新华领导的卤品部就提前进入了打烊阶段。
不过说打烊也不合适,因为他们只是在窗口挂上售罄的牌子,然后在卤品部抓紧时间开始收拾食材,争取赶在晚饭来临前再做一批。
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