不装了，我是厨神我摊牌了！ 第401节（1 / 7）
“好啊好啊，到时候我特意让姑姑和姑父多尝尝。”
林旭：“……”
你跟大姨子这感情可真够深厚的啊！
蒸房里的肘子最少需要蒸一小时，沈宝宝等不了这么久，开着她的小x1上班去了。
而林旭则来到楼下的卤品部，开始做压猪头，顺便将几种要用的卤汤再调一下，免得做出来的菜品降了级别。
一小时后。
蒸房打开。
猪肉特有的香味顿时弥漫了整个房间。
将摆着蒸碗的蒸架慢慢从蒸房中拉出来，碗中的葱姜已经变色变软，而里面的汤却依然清澈，只不过跟放进去时相比，多了浓郁的香味。
将葱姜捞出来，有浮沫的撇干净，然后推着蒸架直接摆到冷库中降温冷却。
推的时候要尽可能的慢点，不让碗中的汤有太大起伏，免得汤变浑浊，导致冷却后颜值降低。
送进冷库后，林旭便投入到了手擀面的准备工作中。
和面、揉面、做浇头……
这是林记的立店之本，所以要慎重对待，季明辉一天没获得完美级手擀面的技法，林旭就一天不能放松。
在他忙活的时候，林记美食的话题下面多了条动态：
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林旭：“……”
你跟大姨子这感情可真够深厚的啊！
蒸房里的肘子最少需要蒸一小时，沈宝宝等不了这么久，开着她的小x1上班去了。
而林旭则来到楼下的卤品部，开始做压猪头，顺便将几种要用的卤汤再调一下，免得做出来的菜品降了级别。
一小时后。
蒸房打开。
猪肉特有的香味顿时弥漫了整个房间。
将摆着蒸碗的蒸架慢慢从蒸房中拉出来，碗中的葱姜已经变色变软，而里面的汤却依然清澈，只不过跟放进去时相比，多了浓郁的香味。
将葱姜捞出来，有浮沫的撇干净，然后推着蒸架直接摆到冷库中降温冷却。
推的时候要尽可能的慢点，不让碗中的汤有太大起伏，免得汤变浑浊，导致冷却后颜值降低。
送进冷库后，林旭便投入到了手擀面的准备工作中。
和面、揉面、做浇头……
这是林记的立店之本，所以要慎重对待，季明辉一天没获得完美级手擀面的技法，林旭就一天不能放松。
在他忙活的时候，林记美食的话题下面多了条动态：
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