不装了，我是厨神我摊牌了！ 第399节（1 / 7）
“放了酱油后再蒸两分钟，把酱油花生油以及葱花的香味全都蒸出来，这样吃起来更美味。”
“为什么要放花生油？”
“为了让口感更润，也可以放一点猪油，香味更浓一些，要是觉得麻烦，直接放一勺蒸排骨的豉汁也行，连加酱油的步骤也省了。”
原来如此……
林旭打算有时间好好练习练习。
顺便探索一下这道菜的更多可能。
比如打蛋液的时候放点猪油进去，那口感和味道应该会好一些吧？
不过猪油不能滥用，不然放多了吃起来又香又腻，完全失去了蒸蛋嫩滑鲜美的精髓。
两分钟后。
重新打开蒸柜。
这次的香味更加多元，除了原本蒸蛋的鲜香味之外，还多了淡淡的豉香、葱香、以及一丝丝海鲜和花生油的香味。
把蒸盅盖上盖子，放在托盘上后，林旭端着下了楼。
这会儿沈国富还在喝着，而韩淑珍沈宝宝和陈燕则正在吃服务员送来的炝锅手擀面。
“哇，脑花蒸蛋来了！燕宝你终于可以补补脑子了！”
沈宝宝见到林旭下楼，当即放下筷子拿起了勺子。
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“为什么要放花生油？”
“为了让口感更润，也可以放一点猪油，香味更浓一些，要是觉得麻烦，直接放一勺蒸排骨的豉汁也行，连加酱油的步骤也省了。”
原来如此……
林旭打算有时间好好练习练习。
顺便探索一下这道菜的更多可能。
比如打蛋液的时候放点猪油进去，那口感和味道应该会好一些吧？
不过猪油不能滥用，不然放多了吃起来又香又腻，完全失去了蒸蛋嫩滑鲜美的精髓。
两分钟后。
重新打开蒸柜。
这次的香味更加多元，除了原本蒸蛋的鲜香味之外，还多了淡淡的豉香、葱香、以及一丝丝海鲜和花生油的香味。
把蒸盅盖上盖子，放在托盘上后，林旭端着下了楼。
这会儿沈国富还在喝着，而韩淑珍沈宝宝和陈燕则正在吃服务员送来的炝锅手擀面。
“哇，脑花蒸蛋来了！燕宝你终于可以补补脑子了！”
沈宝宝见到林旭下楼，当即放下筷子拿起了勺子。
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