不装了，我是厨神我摊牌了！ 第354节（6 / 7）
而锅里的汤，却肉眼可见的清澈了起来。
不仅清澈，甚至连之前的腥味也彻底消失不见，这会儿闻起来满是鸡汤特有的鲜香。
林旭看得感慨连连。
烹饪真是一门艺术啊！
约莫差不多的时候，谢保民在旁边灶上放了一口干净的锅，顺便在锅上架上细网筛子，用勺子把旁边扫好的清鸡汤舀出来，倒进细网筛中过滤。
“虽然汤好了，但碎骨头渣子太多，所以稳妥起见，要另起一口锅烧汤，另外舀汤的时候，别碰到锅底，因为大块儿的骨头渣，这会儿都沉淀在锅底了。”
锅里的汤舀出去一多半，约莫够翡翠羹的量了，谢保民便停下来，将灶上的火打开，开到最大。
锅里的清汤因为已经调过味，所以不用再放调料。
烧开的时候将切好的那一大盘黄瓜片倒进去。
锅里原本飘出来的鸡汤味儿，顿时又多了黄瓜的清鲜。
这会儿灶上的火已经开到了最大。
当锅边开始冒泡的时候，谢保民端着调好的淀粉水勾进锅里，略一搅拌后，锅里的汤也已经烧开。
关火出锅。
旁边的工作台上，帮厨们已经放好了一个个精致的小汤盅谢保民一手端着锅，一手拿着勺子往汤盅里盛做好的翡翠羹。
等全部盛完，锅里还剩下几小碗。
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不仅清澈，甚至连之前的腥味也彻底消失不见，这会儿闻起来满是鸡汤特有的鲜香。
林旭看得感慨连连。
烹饪真是一门艺术啊！
约莫差不多的时候，谢保民在旁边灶上放了一口干净的锅，顺便在锅上架上细网筛子，用勺子把旁边扫好的清鸡汤舀出来，倒进细网筛中过滤。
“虽然汤好了，但碎骨头渣子太多，所以稳妥起见，要另起一口锅烧汤，另外舀汤的时候，别碰到锅底，因为大块儿的骨头渣，这会儿都沉淀在锅底了。”
锅里的汤舀出去一多半，约莫够翡翠羹的量了，谢保民便停下来，将灶上的火打开，开到最大。
锅里的清汤因为已经调过味，所以不用再放调料。
烧开的时候将切好的那一大盘黄瓜片倒进去。
锅里原本飘出来的鸡汤味儿，顿时又多了黄瓜的清鲜。
这会儿灶上的火已经开到了最大。
当锅边开始冒泡的时候，谢保民端着调好的淀粉水勾进锅里，略一搅拌后，锅里的汤也已经烧开。
关火出锅。
旁边的工作台上，帮厨们已经放好了一个个精致的小汤盅谢保民一手端着锅，一手拿着勺子往汤盅里盛做好的翡翠羹。
等全部盛完，锅里还剩下几小碗。
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