不装了，我是厨神我摊牌了！ 第344节（4 / 7）
陈美德皱眉说道：
“我吃肥肠不喜欢那种软趴趴口感的，喜欢吃那种脆脆的弹牙的，不知道你会做不会……”
脆脆的？
林旭想了想问道：
“那要不做成生爆肥肠？”
一听这个名字，陈美德当即说道：
“对对对，就是这道菜，直接爆炒出来，肥肠的口感是脆生的，吃起来香辣美味，我在自贡那边吃过两次，每次都吃不够。”
上次在钓鱼台，林旭用完美级烹饪学习卡从郭卫东手中学到了完美级的生爆技法。
现在既然大舅对生爆肥肠感兴趣。
那就做出来尝尝吧，正好也试试这个生爆的手艺好不好使。
要是行的话，未来的酒楼里又多一道爆炒类菜品。
一旁的石文明一听生爆肥肠，好奇的问道：
“肥肠直接爆炒？这得炒多久啊？”
老家这边吃肥肠，一般都是卤着吃，或者先煮再烧做成烧大肠，很少有直接下锅爆炒的。
因为在很多人的认知中，肥肠是很难熟的食材。
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“我吃肥肠不喜欢那种软趴趴口感的，喜欢吃那种脆脆的弹牙的，不知道你会做不会……”
脆脆的？
林旭想了想问道：
“那要不做成生爆肥肠？”
一听这个名字，陈美德当即说道：
“对对对，就是这道菜，直接爆炒出来，肥肠的口感是脆生的，吃起来香辣美味，我在自贡那边吃过两次，每次都吃不够。”
上次在钓鱼台，林旭用完美级烹饪学习卡从郭卫东手中学到了完美级的生爆技法。
现在既然大舅对生爆肥肠感兴趣。
那就做出来尝尝吧，正好也试试这个生爆的手艺好不好使。
要是行的话，未来的酒楼里又多一道爆炒类菜品。
一旁的石文明一听生爆肥肠，好奇的问道：
“肥肠直接爆炒？这得炒多久啊？”
老家这边吃肥肠，一般都是卤着吃，或者先煮再烧做成烧大肠，很少有直接下锅爆炒的。
因为在很多人的认知中，肥肠是很难熟的食材。
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