不装了，我是厨神我摊牌了！ 第335节（2 / 7）
这样香味才更浓郁，肉质也会变得香软润滑不少。
要是用植物油的话，做出来的兔肉不仅发干发柴，香味方面也会严重不足。
另外兔肉的草腥味浓郁，想要好吃必须要放一些去腥去异的配料和食材。
比如白芷白蔻白胡椒、比如柠檬、比如高度白酒等等。
只有这样，做出来的兔肉才鲜香美味，下酒又下饭。
读取完之后，怀中的墩墩也不再一副受到惊吓的模样，从林旭怀中跳下来后直奔水池旁边，探着身子试图将那条黑鱼扒拉出来。
然而黑鱼一个甩尾，就溅了墩墩一身水。
林旭：“……”
又进入了熊孩子模式了是吧？
他也没管这小家伙，而是自顾自的走进厨房，开始摆弄那只兔子。
嗯，既然已经获得了做法。
那就开工吧。
正好看看完美级做法做出来的红烧兔肉有什么不同之处。
先把兔子用菜刀剁成大块，然后放进冷水中浸泡一下，去腥的同时，也能让肉更加水润，口感更嫩。
浸泡兔肉的时候，林旭从一根兔腿上剔下来一块兔肉。
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要是用植物油的话，做出来的兔肉不仅发干发柴，香味方面也会严重不足。
另外兔肉的草腥味浓郁，想要好吃必须要放一些去腥去异的配料和食材。
比如白芷白蔻白胡椒、比如柠檬、比如高度白酒等等。
只有这样，做出来的兔肉才鲜香美味，下酒又下饭。
读取完之后，怀中的墩墩也不再一副受到惊吓的模样，从林旭怀中跳下来后直奔水池旁边，探着身子试图将那条黑鱼扒拉出来。
然而黑鱼一个甩尾，就溅了墩墩一身水。
林旭：“……”
又进入了熊孩子模式了是吧？
他也没管这小家伙，而是自顾自的走进厨房，开始摆弄那只兔子。
嗯，既然已经获得了做法。
那就开工吧。
正好看看完美级做法做出来的红烧兔肉有什么不同之处。
先把兔子用菜刀剁成大块，然后放进冷水中浸泡一下，去腥的同时，也能让肉更加水润，口感更嫩。
浸泡兔肉的时候，林旭从一根兔腿上剔下来一块兔肉。
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