不装了，我是厨神我摊牌了！ 第330节（2 / 7）
“楼上你？？？？？居然还幻想双喜临门？”
把所有腐竹炸完后。
就剩下酸豆角酸笋和酸萝卜了。
林旭走出厨房，冲在外面摘菜的二姑夫石文明问道：
“姑父，你做的泡菜在哪放着呢？我准备拿点酸笋酸豆角啥的做点螺蛳粉。”
“在储物间的地下室呢，我去给伱拿吧，你要多少？”
“每样都来一点吧。”
地下室太黑，加上天热进去容易缺氧，所以林旭和沈宝宝没进去，而是在外面等着。
没多久，姑父就端着一个小盆出来了。
盆里放着一把已经腌得发黄了的酸豆角，两根散发着酸味的酸萝卜，另外还有几根酸笋和几根泡椒。
“您这是一缸腌出来的？”
“不是，好几缸呢，这是盛的时候盛到了一块儿。”
林旭接过后，继续加工做螺蛳粉需要用的配料。
豆角用清水冲洗两边，洗掉多余酸味的盐分，接着切成碎末，切好后倒进没有油的锅里，和干辣椒段一块儿煸炒一会儿。
这样能让豆角中多余的酸味挥发出来，使得酸香味儿更柔和，吃起来更美味。
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把所有腐竹炸完后。
就剩下酸豆角酸笋和酸萝卜了。
林旭走出厨房，冲在外面摘菜的二姑夫石文明问道：
“姑父，你做的泡菜在哪放着呢？我准备拿点酸笋酸豆角啥的做点螺蛳粉。”
“在储物间的地下室呢，我去给伱拿吧，你要多少？”
“每样都来一点吧。”
地下室太黑，加上天热进去容易缺氧，所以林旭和沈宝宝没进去，而是在外面等着。
没多久，姑父就端着一个小盆出来了。
盆里放着一把已经腌得发黄了的酸豆角，两根散发着酸味的酸萝卜，另外还有几根酸笋和几根泡椒。
“您这是一缸腌出来的？”
“不是，好几缸呢，这是盛的时候盛到了一块儿。”
林旭接过后，继续加工做螺蛳粉需要用的配料。
豆角用清水冲洗两边，洗掉多余酸味的盐分，接着切成碎末，切好后倒进没有油的锅里，和干辣椒段一块儿煸炒一会儿。
这样能让豆角中多余的酸味挥发出来，使得酸香味儿更柔和，吃起来更美味。
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