不装了,我是厨神我摊牌了! 第323节(6 / 7)
所有河虾炸好,把油温升高,再复炸十秒钟,让虾壳变得更香酥,更好吃。
再次捞出后。
林旭捏了一个尝了尝。
嗯,虾壳已经彻底香酥,被炸透的虾枪也不再扎嘴,吃起来外酥里嫩,虾肉的鲜味非常浓郁。
可以说,这小河虾除了个头不行之外,别的方面真不比海水虾差。
吃了一个之后,他又捏起一个送进到了沈宝宝的嘴里:
“咋样?”
“好好吃,感觉比上次做的酥炸小河鱼还鲜美呢。”
林旭笑着说道:
“食材好,所以根本不用怎么调味,炸出来的虾就非常美味。”
他拿起一个空盘子,盛了一盘酥炸河虾递给了沈宝宝:
“端出去让表弟表妹他们吃吧,围着烤炉忙活了一上午,也该犒劳犒劳大家了。”
等沈宝宝端着河虾离开,林旭将鹅块端过来,开始炸鹅块。
这些鹅块因为已经被煮到断生。
所以炸的时候就不用考虑生熟的问题了,直接把外皮炸干炸香炸酥就行。
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再次捞出后。
林旭捏了一个尝了尝。
嗯,虾壳已经彻底香酥,被炸透的虾枪也不再扎嘴,吃起来外酥里嫩,虾肉的鲜味非常浓郁。
可以说,这小河虾除了个头不行之外,别的方面真不比海水虾差。
吃了一个之后,他又捏起一个送进到了沈宝宝的嘴里:
“咋样?”
“好好吃,感觉比上次做的酥炸小河鱼还鲜美呢。”
林旭笑着说道:
“食材好,所以根本不用怎么调味,炸出来的虾就非常美味。”
他拿起一个空盘子,盛了一盘酥炸河虾递给了沈宝宝:
“端出去让表弟表妹他们吃吧,围着烤炉忙活了一上午,也该犒劳犒劳大家了。”
等沈宝宝端着河虾离开,林旭将鹅块端过来,开始炸鹅块。
这些鹅块因为已经被煮到断生。
所以炸的时候就不用考虑生熟的问题了,直接把外皮炸干炸香炸酥就行。
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