不装了,我是厨神我摊牌了! 第300节(3 / 7)
  高总厨牢牢占据着老一代第一人的交椅。
中生代是谢保民。
而年轻一辈儿中,原本以为自己侄子能争口气呢,谁知横空杀出来个林旭。
这一门三师徒真是厉害啊。
感慨完毕后。
趁着还有些时间。
郭卫东开始教林旭做生爆鱼片。
“各个菜系都有速炒型的菜品,比如鲁菜中的油爆双脆,荽爆肉丝,酱爆鸡丁等菜品,而川菜也有类似的菜品,代表就是生爆菜系和火爆菜系。”
钓鱼台的总厨们因为学厨的时候学习的对象不一样,所以教的方式也各有不同。
谢保民教做菜,会以要教的菜品入手,但在在做的过程中,会横向穿插很多烹饪中的小知识点。
跟高大爷一个套路。
而戴建利教做菜,整个教的过程都是围绕着整道菜展开的。
并没有横向去说一些知识点。
只想麻溜的把菜做一遍,而且在做的时候还不忘找乐子。
要不是郭卫东气势汹汹的冲过来,林旭都没意识到这位总厨在做菜时没有开烟机。
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		中生代是谢保民。
而年轻一辈儿中,原本以为自己侄子能争口气呢,谁知横空杀出来个林旭。
这一门三师徒真是厉害啊。
感慨完毕后。
趁着还有些时间。
郭卫东开始教林旭做生爆鱼片。
“各个菜系都有速炒型的菜品,比如鲁菜中的油爆双脆,荽爆肉丝,酱爆鸡丁等菜品,而川菜也有类似的菜品,代表就是生爆菜系和火爆菜系。”
钓鱼台的总厨们因为学厨的时候学习的对象不一样,所以教的方式也各有不同。
谢保民教做菜,会以要教的菜品入手,但在在做的过程中,会横向穿插很多烹饪中的小知识点。
跟高大爷一个套路。
而戴建利教做菜,整个教的过程都是围绕着整道菜展开的。
并没有横向去说一些知识点。
只想麻溜的把菜做一遍,而且在做的时候还不忘找乐子。
要不是郭卫东气势汹汹的冲过来,林旭都没意识到这位总厨在做菜时没有开烟机。
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