不装了,我是厨神我摊牌了! 第284节(2 / 7)

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  老老实实在夏宫当自己的烹饪小天才不好吗?

  非得跑过来被人羞辱。

  还把自己给整得破了防。

  霍一凡刚回到灶台前,林旭又寻摸了过来。

  这次他倒不是来学白袍虾仁的,而是去看看郭星海的滑炒石斑鱼片。

  鲜活的石斑鱼其实清蒸最好,既能品尝到石斑鱼特有的清鲜,同时也能品尝到肉质的细嫩和鲜美。

  但对于经常吃石斑鱼的人来说,老吃一种口味是会腻的。

  所以石斑的其他做法就应运而生,其中就包括滑炒。

  林旭来的时候,郭星海刚把石斑鱼的鱼肉片下来,正在小心的往外剔除肋刺。

  他见鱼身上还有不少肉,想到自家儿砸还没吃东西,便好奇的问道:

  “鱼身上的肉不要了吗?”

  “对,不要了……你这么闲吗?”

  郭星海剔完肋刺,用一条毛巾擦干鱼皮表面的黏液,然后一手摁着鱼肉,一手撕着鱼皮,用力一扯,整块鱼皮就被撕了下来。

  接着片下鱼肉上贴近鱼皮的红肉部分,只留下白肉。

  “我食材处理好在晾着呢,晾干才能进行下一步,你这要是没用我就端走了啊,蒸一下给我家猫尝尝,它还没吃过石斑呢。”
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