不装了，我是厨神我摊牌了！ 第278节（3 / 7）
往锅里放一小勺食盐，并顺着锅边烹入一些生抽，给炒饭增加一丝酱香味。
调味后再放入一把葱花，放入青豆。
继续翻炒，让食盐和生抽的味道完全渗入到米饭。
等香味炒出后。
将剩余的葱花倒进去。
把葱花翻炒断生后，就可以出锅装盘了。
整个炒制过程不算长。
但需要注意的事项却很多。
比如料头炒香后放入米饭拍打，让米粒迅速散开，然后再放入蛋丝。
比如烫熟的青豆不适合长时间翻炒，需要在调味后放入。
另外就是，要分三次放入小葱切成的葱花，这样葱香味才浓郁，葱的口感也会非常美味。
翻炒做好后。
林旭装入盘中。
这道扬州炒饭就大功告成了。
正好这会儿比赛时间也已经结束，时间把握得非常好。
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调味后再放入一把葱花，放入青豆。
继续翻炒，让食盐和生抽的味道完全渗入到米饭。
等香味炒出后。
将剩余的葱花倒进去。
把葱花翻炒断生后，就可以出锅装盘了。
整个炒制过程不算长。
但需要注意的事项却很多。
比如料头炒香后放入米饭拍打，让米粒迅速散开，然后再放入蛋丝。
比如烫熟的青豆不适合长时间翻炒，需要在调味后放入。
另外就是，要分三次放入小葱切成的葱花，这样葱香味才浓郁，葱的口感也会非常美味。
翻炒做好后。
林旭装入盘中。
这道扬州炒饭就大功告成了。
正好这会儿比赛时间也已经结束，时间把握得非常好。
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